Henglein
Rama Cremefine
| X Mas - Kuchen
idealer Kaffeebegleiter in der Weihnachtszeit
| 1 Tasse | Öl, neutrales |
| 2 Tasse/n | Mehl |
| 1 ½ Tasse/n | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 TL | Zimt |
| 125 g | Nüsse, gemahlen |
| 2 | Äpfel, evtl. auch 3, in Stückchen |
| evtl. | Puderzucker |
| Zitronensaft oder Wasser | |
| etwas | Zimt |
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten mischen, Öl und Eier dazugeben und alles verkneten, die Apfelstückchen dazugeben und gut einkneten.
Den Teig in eine Springform geben und ca. 60 Minuten im vorgeheizten Ofen bei ca. 200°C backen, ruhig schon mal nach 45 Minuten mit einem Holzstäbchen eine Garprobe machen (bleibt kein Teig dran hängen, ist der Kuchen fertig).
Nach dem Auskühlen evtl. mit Puderzucker bestäuben oder einen Guss aus Puderzucker und Zitronensaft oder Wasser mit etwas Zimt (abschmecken) herstellen, diesen über den Kuchen geben.
Man kann aus dem Teig auch gut Muffins backen, dazu in jede Mulde der Form (Papierförmchen reinsetzen) einen Esslöffel Teig geben bei gleicher Temperatur für ca. 20 Minuten backen.
Den Teig in eine Springform geben und ca. 60 Minuten im vorgeheizten Ofen bei ca. 200°C backen, ruhig schon mal nach 45 Minuten mit einem Holzstäbchen eine Garprobe machen (bleibt kein Teig dran hängen, ist der Kuchen fertig).
Nach dem Auskühlen evtl. mit Puderzucker bestäuben oder einen Guss aus Puderzucker und Zitronensaft oder Wasser mit etwas Zimt (abschmecken) herstellen, diesen über den Kuchen geben.
Man kann aus dem Teig auch gut Muffins backen, dazu in jede Mulde der Form (Papierförmchen reinsetzen) einen Esslöffel Teig geben bei gleicher Temperatur für ca. 20 Minuten backen.
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ich habe gerade das Rezept gelesen und habe eine Frage. An Position 5 steht: 1 Pck Eier. Soll da vielleicht 1 Pck. Backpulver stehen? Vielen Dank für Info denn ich würde den Kuchen schon gerne mal probieren.
LG Ietje
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