Henglein
Rama Cremefine
| Fanta - Schmand - Kuchen mit Pudding und Mandarinchen
Blechkuchen
)
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Tasse/n | Öl |
| 1 Tasse/n | Fanta |
| 2 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 1 Liter | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 2 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 2 Beutel | Vanillezucker |
| 2 Beutel | Sahnesteif |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Schmand |
| etwas | Zimt |
Zubereitung
Die Eier und den Zucker schaumig rühren. Den das Mehl, Backpulver und Öl dazugeben und rühren. Die Fanta nach und nach beim Rühren dazugeben.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und verteilen. Die Mandarinen gut abgetropft auf der Teigmasse verteilen und dann alles bei 180°C 20 - 30 Min. im vorgeheizten Ofen goldgelb backen.
Wenn sie den Kuchen aus dem Ofen genommen haben, kochen sie aus dem Restzucker, dem Puddingpulver und der Milch einen Pudding. In der Zeit kann der Kuchen schon etwas abkühlen. Den fertigen Pudding auf dem Kuchen verteilen und alles gut abkühlen lassen. Tipp: Am besten macht man diese Arbeitsgänge einen Tag vorher.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, Vanillezucker und Schmand unterrühren und auf dem kalten Pudding verteilen. Zimt nach belieben drauf verteilen.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und verteilen. Die Mandarinen gut abgetropft auf der Teigmasse verteilen und dann alles bei 180°C 20 - 30 Min. im vorgeheizten Ofen goldgelb backen.
Wenn sie den Kuchen aus dem Ofen genommen haben, kochen sie aus dem Restzucker, dem Puddingpulver und der Milch einen Pudding. In der Zeit kann der Kuchen schon etwas abkühlen. Den fertigen Pudding auf dem Kuchen verteilen und alles gut abkühlen lassen. Tipp: Am besten macht man diese Arbeitsgänge einen Tag vorher.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, Vanillezucker und Schmand unterrühren und auf dem kalten Pudding verteilen. Zimt nach belieben drauf verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
thobihex 
sagt:
sagt: 09.10.2009 15:32
flo_mine 
sagt:
sagt: 29.09.2010 09:28
Ich habe den kuchen schon 2 mal gemacht und ich finde ihn einfach total lecker danke für das rezept.
LG
LG
Ceylin07
sagt:
sagt: 21.10.2010 21:32
Dieses Rezept kann man nur empfehlen... Meine Gäste waren alle begeisert. Ich habe es auf einem ganz normalen Backblech gemacht. War trotzdem hoch und vor allem sehr saftig... Ich habe statt 2 Päckchen Vanillpudding je ein Vanill- und einen Schokoladenpudding gekocht und zwei Schichten Pudding gemacht. War wirklich sehr gut. :-))))
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das rezept ist super aber ich habe mir ein kleineres backblech gekauft. man kann dazu auch fettpfanne sagen. das blech ist ca. 23 x 32 cm groß.
Wie dick sollte denn nur der reine teig sein. istt das egal?
bitte gebt mir vorschläge :)
flipp82
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