| Gnocchi - Putenpfanne
Familienrezept
)
| 1 Beutel | Gnocchi |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 300 g | Putenfleisch |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Chilischote(n) | |
| Oregano | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 250 ml | Sahne |
| 100 g | Parmesan, gerieben |
| Olivenöl | |
| evtl. | Weißwein |
Zubereitung
Zuerst die Gnocchi laut Packungsanleitung zubereiten und in einem Sieb abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit die gehackten Zwiebeln in einer Pfanne in Olivenöl glasig anbraten und dann die Dosentomaten hinzu geben. Falls die Tomaten nicht schon stückig sind, in der Pfanne einfach zerdrücken und ein wenig zerstückeln. Das in Würfel geschnittene Putenfleisch jetzt dazu geben. Bei zu wenig Flüssigkeit evtl. etwas Wein oder Wasser angießen. Zudecken und das Fleisch bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.
Danach würzen, das kann je nach Geschmack auch gern mal variieren. Nur mit dem Salz etwas Vorsicht walten lassen, da später noch der Parmesan hinzu kommt! Wenn das Fleisch gar ist, den Deckel abnehmen und die Sahne und die Gnocchi hinzufügen, noch einmal aufkochen lassen und dann den Herd ausstellen. Den Parmesan dazu geben, alles durchrühren und servieren.
In der Zwischenzeit die gehackten Zwiebeln in einer Pfanne in Olivenöl glasig anbraten und dann die Dosentomaten hinzu geben. Falls die Tomaten nicht schon stückig sind, in der Pfanne einfach zerdrücken und ein wenig zerstückeln. Das in Würfel geschnittene Putenfleisch jetzt dazu geben. Bei zu wenig Flüssigkeit evtl. etwas Wein oder Wasser angießen. Zudecken und das Fleisch bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.
Danach würzen, das kann je nach Geschmack auch gern mal variieren. Nur mit dem Salz etwas Vorsicht walten lassen, da später noch der Parmesan hinzu kommt! Wenn das Fleisch gar ist, den Deckel abnehmen und die Sahne und die Gnocchi hinzufügen, noch einmal aufkochen lassen und dann den Herd ausstellen. Den Parmesan dazu geben, alles durchrühren und servieren.
Kommentare anderer Nutzer
sambi 
sagt:
sagt: 23.04.2009 13:27
maggster 
sagt:
sagt: 08.11.2009 18:01
Habe das Rezept heute probiert wird es jetzt öfter geben :) super lecker
LastUnicorn82 
sagt:
sagt: 08.11.2009 18:04
Das ist super lecker :-) wird öffters gemacht jetzt auch...
kleenemiri88 
sagt:
sagt: 03.01.2010 18:32
Habe gestern das Rezept ausprobiert, einfach spitzenklasse. Mein Freund war zuerst nicht begeistert von diesem Rezept, aber nachdem er es probiert hat, sagte er nur: " Das darfst du gerne öfters kochen".
redpoldy
sagt:
sagt: 12.01.2010 19:12
Das schmeckt echt gut und ist reichlich. Hab es für 3 Personen gekocht, und wir können Morgen nochmal davon essen. Wir hatten noch einen gemischten Salat dazu.
Danke für das Rezept
Liebe Grüße
Iris
Danke für das Rezept
Liebe Grüße
Iris
Tiffi001
sagt:
sagt: 29.03.2010 12:27
Es war sehr sehr lecker....wird garantiert öffter gekocht =)
sambi
sagt:
sagt: 29.03.2010 13:50
Hallo,
freut mich zu hören, dass es geschmeckt hat! Eine Variante des Rezepts, die bei uns auch gut ankommt ist es, anstatt der Dosentomaten 1/2 Glas getrocknete Tomaten (die in Öl eingelegten) zu nehmen.
LG,
Sam
freut mich zu hören, dass es geschmeckt hat! Eine Variante des Rezepts, die bei uns auch gut ankommt ist es, anstatt der Dosentomaten 1/2 Glas getrocknete Tomaten (die in Öl eingelegten) zu nehmen.
LG,
Sam
MaryJane7980
sagt:
sagt: 14.05.2010 13:46
Sehr lecker! Wird es auf jeden Fall wieder geben! Danke für das Rezept!
fiete78
sagt:
sagt: 28.05.2010 18:56
Heute ausprobiert und für super-lecker befunden!!! Ganz ohne Fix und ohne Brühe, solche Rezepte koch ich gern!!! Mit Cremefine und ohne Parmesan war es ein sehr fettarmes Essen. Vielen Dank und *****
Diana
Diana
Loulouta
sagt:
sagt: 22.06.2010 16:08
Ich hab's auch ausprobiert und es war wirklich super! Auch ohne Sahne sehr lecker. Daumen hoch!
urinblitz
sagt:
sagt: 25.08.2010 11:59
Hallo
Werde dieses Rezept heute mal kochen .
Bin gespannt wie es mir und den Kindern schmeckt .
LG
Werde dieses Rezept heute mal kochen .
Bin gespannt wie es mir und den Kindern schmeckt .
LG
Ninjagirl
sagt:
sagt: 07.11.2010 18:24
Hab die putenpfanne schon 2 mal ausprobiert, einmal wie hier mit Gnocchi und einmal zu Nudeln.
War beides super und wirklich einfach.
allerdings habe ich das Fleisch vorher kurz angebraten, da ich sicher sein wollte, dass es auch durch ist und ich habe etwas weniger Parmesan rein. naja und Knoblauch und Zwiebeln hab ich weggelassen, da sowohl meine Mutter als auch Ich beides nicht vertragen.
aber dieses Gericht gibt es definitiv mal wieder!
Danke dafür
lg Ninjagirl
War beides super und wirklich einfach.
allerdings habe ich das Fleisch vorher kurz angebraten, da ich sicher sein wollte, dass es auch durch ist und ich habe etwas weniger Parmesan rein. naja und Knoblauch und Zwiebeln hab ich weggelassen, da sowohl meine Mutter als auch Ich beides nicht vertragen.
aber dieses Gericht gibt es definitiv mal wieder!
Danke dafür
lg Ninjagirl
06.01.2011 18:44
Hallo,
ich habe heute die Gnocchi-Putenpfanne ausprobiert. Ein schnelles Gericht, das es öfters mal wieder geben wird. Auch ich habe das Fleisch vorher mit angebraten. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Bilder sind unterwegs. Danke fürs Rezept.
LG Petra
ich habe heute die Gnocchi-Putenpfanne ausprobiert. Ein schnelles Gericht, das es öfters mal wieder geben wird. Auch ich habe das Fleisch vorher mit angebraten. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Bilder sind unterwegs. Danke fürs Rezept.
LG Petra
Nudel84 
sagt:
sagt: 27.02.2011 16:52
Danke für's Rezept- schmeckt gut!
08.03.2011 21:53
Hallo,
hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings mit deutlich weniger Sahne, ein guter Spritzer, grad für die Sämigkeit und Geschmeidigkeit, das hat uns gereicht. Ich finde auch ohne Sahne schmeckt die Soße gut.
LG muffin63
hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings mit deutlich weniger Sahne, ein guter Spritzer, grad für die Sämigkeit und Geschmeidigkeit, das hat uns gereicht. Ich finde auch ohne Sahne schmeckt die Soße gut.
LG muffin63
bijunker
sagt:
sagt: 24.11.2011 10:55
Echt lecker! Schnell und einfach zubereitet! Habe aber anstatt Pute Hähnchenfiletstreifen ( TK) benutzt- hatte ich noch da und mußte weg! Das wirds jetzt öfter geben!
floekle
sagt:
sagt: 27.01.2012 17:48
Sehr lecker und schnell gemacht!
Den kleinen und meinem GöGa hat es geschmeckt.
Wird es in Zukunft öfter geben.
:-)
Den kleinen und meinem GöGa hat es geschmeckt.
Wird es in Zukunft öfter geben.
:-)
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Das wird es auf jeden Fall noch häufiger geben.
Statt Tomatenstücken habe ich passierte Tomaten genommen, da mein Mann kein Gemüse ist.
Sehr lecker.
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