Henglein
Rama Cremefine
| Blaubeer - Apfelkuchen
wenn es mal schnell gehen und sehr lecker werden muss
)
| 200 g | Mehl |
| 125 g | Zucker oder Honig |
| 1 Tüte/n | Vanillinzucker |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 3 EL | Milch oder Sahne |
| 130 g | Butter oder Margarine |
| 3 m.-große | Äpfel |
| 100 g | Heidelbeeren (Blaubeeren) |
| 5 Tropfen | Rum-Aroma oder Bittermandelöl |
Zubereitung
Das Besondere an diesem Rezept ist, dass man keine lange Beschreibung braucht: Einfach aus allen Zutaten (Blaubeeren und Äpfel ausgenommen) einen geschmeidigen Teig herstellen und in eine Springform füllen.
Die Blaubeeren und Äpfel waschen, Äpfel vierteln, entkernen und auf der Rückseite einritzen. Blaubeeren und Äpfel anschließend auf dem Teig verteilen. Bei 180°C 40 min. im Ofen goldbraun backen.
Die Blaubeeren und Äpfel waschen, Äpfel vierteln, entkernen und auf der Rückseite einritzen. Blaubeeren und Äpfel anschließend auf dem Teig verteilen. Bei 180°C 40 min. im Ofen goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Videomont 
sagt:
sagt: 06.03.2009 13:01
cremona 
sagt:
sagt: 06.03.2009 13:10
annadi 
sagt:
sagt: 04.03.2009 19:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
es hört sich gut an. Ich glaube das frische Heidelbeeren gemeint sind, die man in jedem gut sortiertem Lebensmittelmarkt ( Edeka, Rewe, Kaufland, Extra etc.) zu kaufen bekommt. Dann bekommt man das Saftproblem nicht und der Kuchen sieht besser aus
Lg annadi
es hört sich gut an. Ich glaube das frische Heidelbeeren gemeint sind, die man in jedem gut sortiertem Lebensmittelmarkt ( Edeka, Rewe, Kaufland, Extra etc.) zu kaufen bekommt. Dann bekommt man das Saftproblem nicht und der Kuchen sieht besser aus
Lg annadi
AntjeChristl 
sagt:
sagt: 01.02.2011 18:07
Hallo!
Eins fix drei war der Kuchen fertig, klasse. Werde beim nächsten Mal die Äpfel aber schälen. Die Blaubeeren waren eigene Ernte aus dem Garten und eingefroren. Das Rezept ist auch mit anderem Obst denkbar, vllt. Birnen aus der Dose mit Preiselbeeren oder Ananasstückchen!?
So schnell wie der Kuchen gebacken war, war er auch aufgegessen!
LG
AntjeChristl
Eins fix drei war der Kuchen fertig, klasse. Werde beim nächsten Mal die Äpfel aber schälen. Die Blaubeeren waren eigene Ernte aus dem Garten und eingefroren. Das Rezept ist auch mit anderem Obst denkbar, vllt. Birnen aus der Dose mit Preiselbeeren oder Ananasstückchen!?
So schnell wie der Kuchen gebacken war, war er auch aufgegessen!
LG
AntjeChristl
Videomont
sagt:
sagt: 02.02.2011 20:00
Jalita
sagt:
sagt: 20.05.2011 22:29
Wirklich ein toller Teig! Habe Apfelstücke mit in den Teig gemischt und geschälte Stückchen obendrauf angerichtet. War wirklich super lecker!
uppsala12 
sagt:
sagt: 24.05.2012 00:02
Hallo!
Ein sehr leckerer Kuchen! Wie in der Beschreibung schon steht, ist er auch sehr einfach zu machen und es geht ratzfatz die Zutaten zusammen zu rühren und den Kuchen in den Ofen zu schieben. Habe allerdings gefrorene Waldbeeren genommen und außerdem noch einen 3/4 Apfel kleingeschnitten und beides unter den Teig gehoben. Habe den Kuchen dann bei 200°C gebacken.
Wird bestimmt wieder gebacken, weil die Äpfel obendrauf haben mir schon sehr gefallen!
Foto ist unterwegs!
LG
Ein sehr leckerer Kuchen! Wie in der Beschreibung schon steht, ist er auch sehr einfach zu machen und es geht ratzfatz die Zutaten zusammen zu rühren und den Kuchen in den Ofen zu schieben. Habe allerdings gefrorene Waldbeeren genommen und außerdem noch einen 3/4 Apfel kleingeschnitten und beides unter den Teig gehoben. Habe den Kuchen dann bei 200°C gebacken.
Wird bestimmt wieder gebacken, weil die Äpfel obendrauf haben mir schon sehr gefallen!
Foto ist unterwegs!
LG
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das Rezept klingt sehr lecker. Da die Blaubeeren normalerweise als Konserve eingesetzt werden und entsprechend weich sind, stellt sich natürlich die Frage, ob die Beeren beim Mischen des Teigs zerdrückt werden und der Teig blau eingefärbt wird. Macht es evtl. Sinn, die Heidelbeeren erst zum Schluss zu zufügen?
VG, cremona
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