Henglein
Rama Cremefine
| Maulwurftorte mit Sauerkirschfüllung
)
| Für den Teig: | |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100 g | Haselnüsse, gehackt |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Schokoladen- |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 1 Pck. | Tortenguss |
| 6 cl | Kirschwasser |
| 500 ml | Sahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| ¾ Pck. | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Die Zutaten für den Rührteig mischen, in eine 26er Springform geben und ca. 30 Minuten bei 180° (160° Umluft) backen.
Den Kuchen aushöhlen bis auf etwa 8-10 mm Bodendicke. Dabei einen 2 cm breiten Rand ringsherum stehen lassen. Boden mit 2 cl Kirschwasser beträufeln. Den heraus gekratzten Teig zerbröseln.
Sauerkirschen mit dem Tortenguss andicken und das restliche Kischwasser unterrühren. Die Masse in die ausgehöhlte Tortenmitte füllen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und die Schokoraspeln darunter heben. Masse über die Sauerkirschen streichen und die ausgehöhlten Teigbrösel gleichmäßig auf der Sahne verteilen.
Den Kuchen aushöhlen bis auf etwa 8-10 mm Bodendicke. Dabei einen 2 cm breiten Rand ringsherum stehen lassen. Boden mit 2 cl Kirschwasser beträufeln. Den heraus gekratzten Teig zerbröseln.
Sauerkirschen mit dem Tortenguss andicken und das restliche Kischwasser unterrühren. Die Masse in die ausgehöhlte Tortenmitte füllen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und die Schokoraspeln darunter heben. Masse über die Sauerkirschen streichen und die ausgehöhlten Teigbrösel gleichmäßig auf der Sahne verteilen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
freßbäckchen 
sagt:
sagt: 12.03.2009 20:11
Hallo ...
habe diese Torte vor einigen Tagen genießen dürfen. Ein wahnsinnig leckerer und saftiger Kuchen. Der darf auf keinem Kaffeetisch fehlen. Wird zum nächsten Geburtstag gemacht und dürfte ganz schnell weg sein. Tolles Rezept...freßbäckchen
habe diese Torte vor einigen Tagen genießen dürfen. Ein wahnsinnig leckerer und saftiger Kuchen. Der darf auf keinem Kaffeetisch fehlen. Wird zum nächsten Geburtstag gemacht und dürfte ganz schnell weg sein. Tolles Rezept...freßbäckchen
idelbuedel 
sagt:
sagt: 02.05.2009 23:26
Richtig tolles Rezept auch ohne Kirschwasser z.B. für eine Kinderveranstaltung. Der braune Boden schmeckt total lecker und saftig, und sieht auch schön erdig aus! Ich habe noch flugs einen Maulwurf aus Marzipan geformt und obendrauf gesetzt. Bisschen mit Kakaopulver bestäubt, Näschen mit Rotebeetesaft betupft, und alle waren entzückt. Optisch und kulinarisch ;-) !
30.08.2009 23:19
Hallo,
deine Maulwurftorte ist sehr lecker gewesen. Ich habe allerdings die Kirschfülle so zubereitet wie bei meiner Schwarzwälder Kirschtorte. Da ich keine Schokoraspeln kaufen kann, habe ich eben nach Gefühl welche in die Sahne gegeben. Der Teig gefällt mir auch prima, da er auch durch dier gehackten Nüsse knackig ist.
Ein sehr schönes Rezept und die Torte schaut auch noch prima aus. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Maulwurftorte ist sehr lecker gewesen. Ich habe allerdings die Kirschfülle so zubereitet wie bei meiner Schwarzwälder Kirschtorte. Da ich keine Schokoraspeln kaufen kann, habe ich eben nach Gefühl welche in die Sahne gegeben. Der Teig gefällt mir auch prima, da er auch durch dier gehackten Nüsse knackig ist.
Ein sehr schönes Rezept und die Torte schaut auch noch prima aus. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
mel_ 
sagt:
sagt: 14.09.2009 20:34
super leckere Torte!Kam bei meinen Gästen ganz toll an!Die wird´s wohl ab jetzt öfters geben!
07.03.2010 16:43
Hallo,
nach den Bewerungen dacht ich, den muss ich auch mal machen.
Jetzt hab ich ihn gemacht, aber mir war es zu nussig, irgendwie war der Boden total schwer.
Geschmacklich gut, aber nicht der Hit.
Lieber Gruss
Danny
nach den Bewerungen dacht ich, den muss ich auch mal machen.
Jetzt hab ich ihn gemacht, aber mir war es zu nussig, irgendwie war der Boden total schwer.
Geschmacklich gut, aber nicht der Hit.
Lieber Gruss
Danny
bienchen8852
sagt:
sagt: 19.02.2011 18:45
hallo :-)
habe heute diese leckere torte gemacht.
einfach nur lecker und sooooo einfach in der zubereitung.
5*
lieben dank für das rezept
sabine
habe heute diese leckere torte gemacht.
einfach nur lecker und sooooo einfach in der zubereitung.
5*
lieben dank für das rezept
sabine
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- kuchen und torten
- Kuchen und Torten
- B a c k e n
- Kuchen
- Kuchen
- Torten
- Backen (Kuchen, Torten)
- Torten
- Kuchen und Torten
Weitere Rezeptsammlungen
Lg annadi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten