Süße Leberwurst

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Zutaten

150 g	Kekse (Butterkekse)
50 g	Schokolade
25 g	Kakaopulver
50 g	Butter
100 g	Puderzucker
1	Ei(er)
	Marzipanrohmasse

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kekse fein zerbröckeln. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und den Kakao unterrühren. Butter, gesiebten Puderzucker und Ei schaumig rühren, mit den Kekskrümeln zur Schokoladenmasse geben. Diese Masse auf Folie zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen. Dann die Folie entfernen und die Rolle mit einer dünn ausgerollten Marzipanschicht ummanteln.

Zum Verschenken kann die „Wurst“ noch in Scheiben geschnitten oder nur einmal geteilt in Folie verpackt werden.

Kommentare anderer Nutzer

LoisLane-Kent

09.10.2010 13:46 Uhr

Ist wirklich gut geworden, allerdings habe ich nur 65 g Puderzucker verwendet. Durch die Schokolade und die Kekse war es auch so bei weitem süß genug (werde beim nächsten Mal wohl auf 50 g reduzieren) und ich hatte nicht mal den Marzipanmantel drum, allerdings eher aus Versehen, denn ich hatte vergessen, welches einzukaufen ;-)

Werde ich auf jeden Fall nochmal machen und zum verschenken bekommt die "Wurst" dann auch ihr Mäntelchen *g*

Fotos sind unterwegs.

LG,
Lois

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