Henglein
Rama Cremefine
| Marinierte Kirschtomaten aus dem Backofen
frische sommerliche Beilage
| 1 kg | Kirschtomate(n) |
| 6 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Rohrzucker, braun |
| 5 EL | Balsamico |
| 3 Zweig/e | Rosmarin |
| Meersalz, am besten Fleur de Sel | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Tomaten abspülen, trocken tupfen und halbieren, anschließend auf ein Backblech oder eine Auflaufform geben.
Öl, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und über die Tomaten geben. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abstreifen und fein hacken, über die Tomaten geben und alles gut mischen.
Backofen auf 200° Grad, Umluft auf 180° vorheizen.
20 Minuten im Backofen rösten und lauwarm, oder auch kalt zu Baguette oder Ciabatta servieren.
Öl, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und über die Tomaten geben. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abstreifen und fein hacken, über die Tomaten geben und alles gut mischen.
Backofen auf 200° Grad, Umluft auf 180° vorheizen.
20 Minuten im Backofen rösten und lauwarm, oder auch kalt zu Baguette oder Ciabatta servieren.
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