Den Rotwein in einen großen Topf geben und erwärmen. Dann das Glühweingewürz und die Orangenscheiben zugeben und erkalten lassen. Je nach Geschmack kann auch noch eine Messerspitze Kardamom und eine Zimtstange mit rein.

Nach dem vollständigen Erkalten die Gewürze und Orangen aus dem Wein nehmen. Den Orangensaft und Gelierzucker in die kalte Flüssigkeit einrühren, erhitzen und etwa 4 Minuten kochen lassen. Der Topf sollte nicht mehr als bis zur Hälfte befüllt sein. Gelierprobe machen.

Das Gelee direkt bis zum Rand in vorbereitete Schraubgläser füllen und sofort fest verschließen.

Als alkoholfreie Variante kann man den Wein durch Kinderpunsch ersetzen. Wer es nicht so süß mag, nimmt Gelierzucker 2:1 oder 3: 1 und rechnet entsprechend um.

Ein superleckerer Brotaufstrich und bestimmt das Mitbringsel-Highlight!