Henglein
Rama Cremefine
| Würstchen - Blätterteig - Muffins
)
| 4 | Würstchen, (Bockwürstchen) |
| 1 Pck. | Blätterteig, aus dem Kühlregal |
| 100 g | Käse, (z. B. Emmentaler) in Stiften |
| etwas | Ketchup, (Gewürzketchup) |
| 8 | Papierförmchen für Muffins |
| evtl. | Eigelb |
Zubereitung
xDen Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen, anschließend in acht Quadrate schneiden.
Den Backofen auf 200°C (Umluft, Ober- und Unterhitze 220°C) vorheizen.
Die Papierförmchen in eine Muffinform setzen und mit dem Blätterteig auslegen, so dass die vier Ecken jeweils noch oben heraus ragen.
Die Würstchen in Scheiben schneiden. In jede mit Blätterteig ausgelegte Form ein paar Wurstscheiben geben, mit etwas Gewürzketchup bedecken und mit dem Käse bestreuen. Die Teigecken über den Käse schlagen und oben mit Eigelb bestreichen.
Die fertig gefüllten "Blätterteig-Muffins" in den Ofen schieben (mittlere Schiene) und in 15 - 20 Minuten goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Muffins schmecken warm und kalt und sind auf jedem Partybuffet ein Renner.
Den Backofen auf 200°C (Umluft, Ober- und Unterhitze 220°C) vorheizen.
Die Papierförmchen in eine Muffinform setzen und mit dem Blätterteig auslegen, so dass die vier Ecken jeweils noch oben heraus ragen.
Die Würstchen in Scheiben schneiden. In jede mit Blätterteig ausgelegte Form ein paar Wurstscheiben geben, mit etwas Gewürzketchup bedecken und mit dem Käse bestreuen. Die Teigecken über den Käse schlagen und oben mit Eigelb bestreichen.
Die fertig gefüllten "Blätterteig-Muffins" in den Ofen schieben (mittlere Schiene) und in 15 - 20 Minuten goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Muffins schmecken warm und kalt und sind auf jedem Partybuffet ein Renner.
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Kommentare anderer Nutzer
humstein 
sagt:
sagt: 24.02.2010 22:48
Hallo!
Diese Art von Blätterteig-Muffins ist sehr gut zur Resteverwertung geeignet. Habe auch schon einfach Wurstreste mit hineingetan, und manchmal mit etwas Frischkäse vermischt.
Lg humstein
Diese Art von Blätterteig-Muffins ist sehr gut zur Resteverwertung geeignet. Habe auch schon einfach Wurstreste mit hineingetan, und manchmal mit etwas Frischkäse vermischt.
Lg humstein
KessyH1981 
sagt:
sagt: 02.01.2012 19:15
Kurze Frage ... kann man die Muffins auch aufwärmen?
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