Henglein
Rama Cremefine
| Putenrollbraten
nach Hausfrauenart
)
| 1 kg | Rollbraten von der Pute |
| 1 Bund | Wurzelwerk |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer, gemahlen |
| 1 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 1 TL, gestr. | Tomatenmark |
| 2 EL | Öl |
| ¼ Liter | Brühe |
Zubereitung
Den Ofen auf 220°C vorheizen.
In der Zwischenzeit Zwiebeln und Wurzelwerk putzen, waschen und in Stücke schneiden. Für den Rollbraten Salz, Pfeffer und Paprika in einem Schälchen vermengen und das Fleisch rundherum damit einreiben.
Öl in einem Bräter erhitzen, den Rollbraten rundherum kräftig anbraten und wieder heraus nehmen. Zwiebeln, Wurzelgemüse und Tomatenmark in dem Bratsatz anrösten. Das Gemüse soll Farbe annehmen. Das Fleisch wieder dazu geben, mit der heißen Brühe auffüllen.
Den Bräter auf die unterste Schiene in die Röhre stellen und das Fleisch mit geschlossenem Deckel ca. 60 Minuten bei Umluft schmoren. Danach die Hitze auf 200°C reduzieren, den Rollraten wenden, eventuell noch Brühe angießen und weitere 60 Minuten bei Ober- und Unterhitze schmoren.
Ich bereite den Braten schon am Vorabend zu, so dass er nach dem Garprozess in Ruhe auskühlen kann. Das Fleisch lässt sich so wunderbar in fingerdicke Scheiben schneiden. Das mitgegarte Wurzelwerk durch ein Sieb passieren und zur Bratensoße geben. So wird sie wunderbar sämig und ich spare mir das Andicken mit Soßenbinder oder dergleichen.
Zum Schluss das Fleisch in der Bratensoße erwärmen, abschmecken und servieren.
Wir essen dazu Gemüse der Saison und Kartoffelklöße, Reis oder Salzkartoffeln.
In der Zwischenzeit Zwiebeln und Wurzelwerk putzen, waschen und in Stücke schneiden. Für den Rollbraten Salz, Pfeffer und Paprika in einem Schälchen vermengen und das Fleisch rundherum damit einreiben.
Öl in einem Bräter erhitzen, den Rollbraten rundherum kräftig anbraten und wieder heraus nehmen. Zwiebeln, Wurzelgemüse und Tomatenmark in dem Bratsatz anrösten. Das Gemüse soll Farbe annehmen. Das Fleisch wieder dazu geben, mit der heißen Brühe auffüllen.
Den Bräter auf die unterste Schiene in die Röhre stellen und das Fleisch mit geschlossenem Deckel ca. 60 Minuten bei Umluft schmoren. Danach die Hitze auf 200°C reduzieren, den Rollraten wenden, eventuell noch Brühe angießen und weitere 60 Minuten bei Ober- und Unterhitze schmoren.
Ich bereite den Braten schon am Vorabend zu, so dass er nach dem Garprozess in Ruhe auskühlen kann. Das Fleisch lässt sich so wunderbar in fingerdicke Scheiben schneiden. Das mitgegarte Wurzelwerk durch ein Sieb passieren und zur Bratensoße geben. So wird sie wunderbar sämig und ich spare mir das Andicken mit Soßenbinder oder dergleichen.
Zum Schluss das Fleisch in der Bratensoße erwärmen, abschmecken und servieren.
Wir essen dazu Gemüse der Saison und Kartoffelklöße, Reis oder Salzkartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
sascha63 
sagt:
sagt: 26.11.2009 17:38
Gaijinsan 
sagt:
sagt: 19.03.2010 20:09
Es war sehr gut! Danke auch im Namen meiner Familie! ;-)
sascha63
sagt:
sagt: 01.04.2010 12:11
Starlight17483 
sagt:
sagt: 09.04.2010 16:35
Kam bei meinem Freund nicht ganz so gut an, aber ich finds lecker
scan632
sagt:
sagt: 10.04.2010 20:12
habe den Braten ausprobiert , sehr zart, sehr lecker, einfach genial.. danke für das gute Rezept:))
lg scan632
lg scan632
12.04.2010 21:57
Hallo,
Putenrollbraten nach diesem Rezept gibt es bei uns des öfteren.
Sehr lecker, und vor allem ohne Streß zuzubereiten.
LG Anne
Putenrollbraten nach diesem Rezept gibt es bei uns des öfteren.
Sehr lecker, und vor allem ohne Streß zuzubereiten.
LG Anne
sascha63
sagt:
sagt: 14.04.2010 18:23
Danke für die positiven Bewertungen, freut mich sehr, wenns schmeckt!
LG sascha63
LG sascha63
costalana
sagt:
sagt: 23.12.2010 12:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sascha!
Ich habe den Braten jetzt zu 2. mal nachgekocht. Schmeckt sehr lecker und ist schnell und einfach zuzubereiten.
Allererdings habe ich dieses mal zum Salz, Pfeffer und Paprika noch Thymian und Beifuss gegeben. Auch jeweils 2 - 3 Teelöffel.
Das ergab so einen typischen Putenbratengeschmack, wie ich ihn noch von meiner Oma her kenne...
LG Trixi
Ich habe den Braten jetzt zu 2. mal nachgekocht. Schmeckt sehr lecker und ist schnell und einfach zuzubereiten.
Allererdings habe ich dieses mal zum Salz, Pfeffer und Paprika noch Thymian und Beifuss gegeben. Auch jeweils 2 - 3 Teelöffel.
Das ergab so einen typischen Putenbratengeschmack, wie ich ihn noch von meiner Oma her kenne...
LG Trixi
sascha63
sagt:
sagt: 23.12.2010 14:09
buyco
sagt:
sagt: 08.01.2011 20:27
Hallo Sascha63, jetzt habe ich den Braten im Ofen und frage etwas spät: Bleibt bei der 2. Garphase (Ober-/Unterhitze) der Deckel weiterhin auf dem Fleisch oder eher nicht?
Danke schon jetzt
buyco
Danke schon jetzt
buyco
sascha63
sagt:
sagt: 10.01.2011 06:44
buyco
sagt:
sagt: 10.01.2011 21:18
Hallo sascha63,
danke für die Antwort. Habe meinen Rollbraten so zubereitet, wenn auch etwas abgewandelt. Aus Ermangelung an Wurzelgemüse (ich bin halt immer so ein Spontankocher) habe ich eine Dose passierte Tomaten und eine kleine Zucchini in Scheiben zugegeben. Dazu noch ein Teelöffel Orangensenfsauce. Zum Schluss habe ich alles püriert und alleine die Sauce war schon ein Gedicht - das Fleisch erst Recht und alle am Tisch haben mich gelobt. Ich gebe das Lob hiermit weiter.
danke für die Antwort. Habe meinen Rollbraten so zubereitet, wenn auch etwas abgewandelt. Aus Ermangelung an Wurzelgemüse (ich bin halt immer so ein Spontankocher) habe ich eine Dose passierte Tomaten und eine kleine Zucchini in Scheiben zugegeben. Dazu noch ein Teelöffel Orangensenfsauce. Zum Schluss habe ich alles püriert und alleine die Sauce war schon ein Gedicht - das Fleisch erst Recht und alle am Tisch haben mich gelobt. Ich gebe das Lob hiermit weiter.
sascha63
sagt:
sagt: 12.01.2011 14:15
30.01.2011 19:02
Hallo,
ich habe heute deinen Putenrollbraten nach Rezept gemacht, einzige Abänderung, ich habe Schinkenspeck mit beim Anbraten dazu gegeben.
Die Garzeiten haben perfekt gepaßt, allerdings war es uns zu "tomatig", das nächste Mal würde ich das Tomatenmark weglassen. Ansonsten sehr gut. Das Gemüse habe ich auch püriert und so war die Soße schön sämig, brauchte nicht weiter angedickt zu werden
Die Geschmäcker sind eben verschieden.
LG Schnone
ich habe heute deinen Putenrollbraten nach Rezept gemacht, einzige Abänderung, ich habe Schinkenspeck mit beim Anbraten dazu gegeben.
Die Garzeiten haben perfekt gepaßt, allerdings war es uns zu "tomatig", das nächste Mal würde ich das Tomatenmark weglassen. Ansonsten sehr gut. Das Gemüse habe ich auch püriert und so war die Soße schön sämig, brauchte nicht weiter angedickt zu werden
Die Geschmäcker sind eben verschieden.
LG Schnone
Saibotynnoc
sagt:
sagt: 31.01.2011 19:45
Hallo,
auf der Suche nach einem guten Rezept für Putenrollbraten sind wir bei diesem Rezept gelandet und haben es natürlich gestern ausprobiert. Was soll ich sagen? EINFACH LECKER und total einfach in der Zubereitung. Der Geschmack war auch genau richtig für unseren verwöhnten Gaumen. Das wird es bei uns auf jeden Fall wieder geben--> Rezept ist abgespeichert.
LG Saibotynnoc
Ach so, natürlich gibt´s dafür auch 5*****
auf der Suche nach einem guten Rezept für Putenrollbraten sind wir bei diesem Rezept gelandet und haben es natürlich gestern ausprobiert. Was soll ich sagen? EINFACH LECKER und total einfach in der Zubereitung. Der Geschmack war auch genau richtig für unseren verwöhnten Gaumen. Das wird es bei uns auf jeden Fall wieder geben--> Rezept ist abgespeichert.
LG Saibotynnoc
Ach so, natürlich gibt´s dafür auch 5*****
sascha63
sagt:
sagt: 04.02.2011 17:54
elitsa1973 
sagt:
sagt: 07.03.2011 11:10
Hallo,
das war wirklich so lecker! Haben wir alle (5) genossen! Ist nichts auszusetzten.
Danke für das tolle Rezept!
LG
das war wirklich so lecker! Haben wir alle (5) genossen! Ist nichts auszusetzten.
Danke für das tolle Rezept!
LG
silkebruedgam
sagt:
sagt: 12.03.2011 13:09
Brauchte auf die Schnelle ein Rezept und habe dieses hier gefunden. Meine Familie und ich sind begeistert. Das Fleisch ist sooo zart! Die Sosse habe ich auch nicht gebunden, sondern mit dem Gemüse püriert. Perfekt so!
Vielen Dank und lg
Silke
Vielen Dank und lg
Silke
sascha63
sagt:
sagt: 13.03.2011 08:50
Akaiya 
sagt:
sagt: 15.03.2011 16:03
Das hört sich wirklich lecker an. Darf man fragen, was du mit "Wurzelwerk" meinst?
Meinst du damit ein Bund Suppengrün? Oder ein Bund Möhren?
Vielen Dank =)
Akaiya
Meinst du damit ein Bund Suppengrün? Oder ein Bund Möhren?
Vielen Dank =)
Akaiya
sascha63
sagt:
sagt: 20.03.2011 15:18
20.03.2011 15:54
Hallo sascha
hatte vor längerer Zeit schon mal deinen Putenrollbraten gemacht, da war er mir zu "tomatig", heute wieder gemacht... mit etwas weniger Tomatenmark (nur ne Messerspitze)...supi. Mach ihn nur noch so. Fleisch war wieder super zart.
LG Schnone
hatte vor längerer Zeit schon mal deinen Putenrollbraten gemacht, da war er mir zu "tomatig", heute wieder gemacht... mit etwas weniger Tomatenmark (nur ne Messerspitze)...supi. Mach ihn nur noch so. Fleisch war wieder super zart.
LG Schnone
elisa22
sagt:
sagt: 14.05.2011 20:32
So ich mache deinen Putenrollbraten nun schon zum zweiten mal.
Wenn er mir wieder sooo gut gelingt....
Beim ersten Mal war er einfach perfekt, alle haben ihn gegessen, dabei hab ich Pute schon so oft versaut.....
5 Sterne zu recht von mir, denn das gelingt ohne Frage jedem Kochlaien ;-)
=) Liese
Wenn er mir wieder sooo gut gelingt....
Beim ersten Mal war er einfach perfekt, alle haben ihn gegessen, dabei hab ich Pute schon so oft versaut.....
5 Sterne zu recht von mir, denn das gelingt ohne Frage jedem Kochlaien ;-)
=) Liese
sascha63
sagt:
sagt: 15.05.2011 17:36
Blackysfrauchen
sagt:
sagt: 01.08.2011 22:34
Hallo,
habe den Rollbraten vorgestern gekocht und muss sagen das er total lecker war!Den gibt es auf jeden Fall noch öfter bei mir.
LG Blackysfrauchen
habe den Rollbraten vorgestern gekocht und muss sagen das er total lecker war!Den gibt es auf jeden Fall noch öfter bei mir.
LG Blackysfrauchen
yvare
sagt:
sagt: 17.08.2011 23:38
Sehr lecker, das Fleisch war butterzart.
Ich habe insgesamt 0,5 l Gemüsebrühe verwendet, da wir viel Sauce mögen. Mein Wurzelwerk waren 4 Karotten, eine dicke Scheibe Knollensellerie und eine dünnere Lauchstange. Das reichte für eine sämige Sauce. Tomatenmark habe ich wie angegeben verwendet.
Zusätzlich habe ich den Braten auch mit Thymian und etwas Chilli gewürzt.
Gibt es bald wieder! Danke für das wirklich gute Rezept!
LG yvonne
Ich habe insgesamt 0,5 l Gemüsebrühe verwendet, da wir viel Sauce mögen. Mein Wurzelwerk waren 4 Karotten, eine dicke Scheibe Knollensellerie und eine dünnere Lauchstange. Das reichte für eine sämige Sauce. Tomatenmark habe ich wie angegeben verwendet.
Zusätzlich habe ich den Braten auch mit Thymian und etwas Chilli gewürzt.
Gibt es bald wieder! Danke für das wirklich gute Rezept!
LG yvonne
sascha63
sagt:
sagt: 18.08.2011 17:53
hoppeli2008 
sagt:
sagt: 22.10.2011 20:05
Super lecker,haben ihn gerade verzehrt.Habe alles nach Anweisung gemacht,habe nur von Anfang an die doppelte Menge Gemüsebrühe genommen,da wir gerne Soße mögen.Uns hat diese Soße super gut geschmeckt.Auch eine Super Idee das Suppengrün zu pürieren,dann brauch man keinen Soßenbinder,werde alle meine Soßen jetzt so machen.Habe früher das Suppengrün immer nach dem Kochen weggeworfen.Wenn einem die Soße dadurch zu dicklüssig ist,einfach wasser dazugeben,bis man seine Konsitzenz hat die man möchte.Auch mit dem Tomatenmark war alles Perfect,fan es nicht zu tomatig,vielleicht lag es daran,da ich mehr Soße gemacht habe.Danke für das tolle Rezept,kommt zu meinen Lieblingsrezepten.gruß hoppeli
alex3010
sagt:
sagt: 07.11.2011 12:21
Oh wie lecker,vor allem die Sauce :-)Hab auch die doppelte Menge an Brühe genommen.
Auch von mir 5**
LG Alex
Auch von mir 5**
LG Alex
sascha63
sagt:
sagt: 10.11.2011 08:14
Hallo hoppeli2008/ alex3010! Vielen Dank für eure positiven Bewertungen, es freut mich, wenn's schmeckt. Auch ich verwende das Suppengrün bei allen anderen Braten zur Sauce, dadurch gibts 'nen tollen Geschmack und ich spare mir das Andicken mit Saucenbindern.
LG sascha63
LG sascha63
Akaiya
sagt:
sagt: 10.11.2011 09:41
Oohhhhhh - das war soooo lecker =)
Habe zum Gemüse noch zwei Knobi-Zehen dazu getan und die Sauce zusätzlich mit Brühewasser gestreckt.
Da wir keinen Bräter haben, habe ich Fleisch und Gemüse erst in einem großen Topf angebraten und dann in eine Auflaufform "umgesiedelt".
Die Sauce war echt lecker. Anders als die fertige Bratensauce, aber lecker! *yammi*
Von mir gib es 5*
Habe zum Gemüse noch zwei Knobi-Zehen dazu getan und die Sauce zusätzlich mit Brühewasser gestreckt.
Da wir keinen Bräter haben, habe ich Fleisch und Gemüse erst in einem großen Topf angebraten und dann in eine Auflaufform "umgesiedelt".
Die Sauce war echt lecker. Anders als die fertige Bratensauce, aber lecker! *yammi*
Von mir gib es 5*
20.01.2012 14:01
Hallo,
heute Mittag gab es diesen leckeren Braten bei uns. Ich habe ihn mit Pfeffer, Salz und Piripiri-Pulver eingerieben und auch noch ein paar Knoblauchzehen und ein Lorbeerblatt hinzugegeben. Leider hatte ich das Tomatenmark auf der Einkaufsliste übersehen und habe stattdessen ein paar frische Tomaten genommen.
Mit einem Viertelliter Brühe bin ich nicht ausgekommen, ich musste insgesamt noch ca. einen halben Liter Wasser nachgiessen.
Die Sauce war super, der Braten auch. Das war mein erster, aber bestimmt nicht mein letzter Putenrollbraten - besonders nach diesem Rezept.
LG,
Martina
heute Mittag gab es diesen leckeren Braten bei uns. Ich habe ihn mit Pfeffer, Salz und Piripiri-Pulver eingerieben und auch noch ein paar Knoblauchzehen und ein Lorbeerblatt hinzugegeben. Leider hatte ich das Tomatenmark auf der Einkaufsliste übersehen und habe stattdessen ein paar frische Tomaten genommen.
Mit einem Viertelliter Brühe bin ich nicht ausgekommen, ich musste insgesamt noch ca. einen halben Liter Wasser nachgiessen.
Die Sauce war super, der Braten auch. Das war mein erster, aber bestimmt nicht mein letzter Putenrollbraten - besonders nach diesem Rezept.
LG,
Martina
sascha63
sagt:
sagt: 20.01.2012 17:46
Vielen Dank für alle positiven Bewertungen, freue mich immer wieder darüber! Da meine Fam. nicht so viel Soße zum Braten mag, fallen meine Mengenangaben dbz. ev. etwas geringer aus! Aber das kann ja immer individuell abgeändert werden. Freue mich, wenn das Gericht eine Idee zum Nachkochen ist!
LG sascha63
LG sascha63
Urs_1970
sagt:
sagt: 04.03.2012 22:04
Danke,
ein geniales Rezept. So gut war Pute bei uns noch nie. Musste jedoch aufgrund vieler Saucenliebhaber mehr Flüssigkeit beigeben. Dazu habe ich etwa 3 dl Bier genommen. Und nach einer Stunde noch 2 dl Wasser.
LG, Urs
ein geniales Rezept. So gut war Pute bei uns noch nie. Musste jedoch aufgrund vieler Saucenliebhaber mehr Flüssigkeit beigeben. Dazu habe ich etwa 3 dl Bier genommen. Und nach einer Stunde noch 2 dl Wasser.
LG, Urs
br0wny
sagt:
sagt: 02.04.2012 00:10
Bis vor zwei Tagen dachte ich immer das meine Mutter die beste Köchin der Welt ist. Aber mit diesem Rezept mach ich Ihr Ihren Rang streitig!
Ganz einfach erklärt und war super lecker. Habe allerding zwei Bund Wurzelwerk genommen, da mir eins etwas wenig erschien.
lg, br0wny
Ganz einfach erklärt und war super lecker. Habe allerding zwei Bund Wurzelwerk genommen, da mir eins etwas wenig erschien.
lg, br0wny
sascha63
sagt:
sagt: 02.04.2012 13:40
tiebo
sagt:
sagt: 08.04.2012 18:34
Hallo
Hab mich grade von deinem Braten inspirieren lassen.
Hatte nur noch Frühlingszwiebeln und Möhren im Haus.
Habe anstatt Tomatenmark Senf benutzt.
Es war super lecker!
Vielen Dank
Hab mich grade von deinem Braten inspirieren lassen.
Hatte nur noch Frühlingszwiebeln und Möhren im Haus.
Habe anstatt Tomatenmark Senf benutzt.
Es war super lecker!
Vielen Dank
sascha63
sagt:
sagt: 08.04.2012 19:37
StefanVIII
sagt:
sagt: 14.04.2012 13:46
Hallo!
Sehr lecker! Nur bei den Temperaturen für den Ofen war ich, zugegeben, sehr, sehr skeptisch. Die dumme Pute :-) wird ja immer gleich so trocken. Ich habe bei 180 Grad (Umluft) gebacken und mit dem Bratentermometer die Gartemperatur überwacht. Bei Pute liegt die bei etwa 82 Grad (in der Mitte natürlich). Bereits nach 1 1/2 Stunden hatte ich (Perfektionist) es wohl schon etwas übersehen: 90 Grad. Trotzdem war das Fleisch schön saftig zart. Ich versuch's also gar nicht erst bei 220 bzw. 200 Grad :-).
Tipp für die Soße: In gutem Löffelstich Butterschmalz 2 EL Puderzucker karamellisieren (mittlere Temperatur), 2 EL Tomatenmark etwas darin anrösten (gut rühren!), mit je 1/4 l Rotwein und Brühe ablöschen und einkochen (keine Sorge, der erstarrte Puderzucker schmilzt wieder :-) ). Bratensaft samt Gemüße zugeben, Gemüse pürrieren. Wem das Ganze nun durch die Marinade zu salzig ist: Kartoffel und/oder Reis mitkochen, das zieht das Salz raus, evtl. einen Spritzer Essig zugeben. Mit Pfeffer und (wem's noch nicht reicht) Salz abschmecken. Noch eine Weile leise köcheln lassen, bei Bedarf mit Brühe strecken, solange bis die Soße nach den individuellen Geschmacksknospen passt.
Sehr lecker! Nur bei den Temperaturen für den Ofen war ich, zugegeben, sehr, sehr skeptisch. Die dumme Pute :-) wird ja immer gleich so trocken. Ich habe bei 180 Grad (Umluft) gebacken und mit dem Bratentermometer die Gartemperatur überwacht. Bei Pute liegt die bei etwa 82 Grad (in der Mitte natürlich). Bereits nach 1 1/2 Stunden hatte ich (Perfektionist) es wohl schon etwas übersehen: 90 Grad. Trotzdem war das Fleisch schön saftig zart. Ich versuch's also gar nicht erst bei 220 bzw. 200 Grad :-).
Tipp für die Soße: In gutem Löffelstich Butterschmalz 2 EL Puderzucker karamellisieren (mittlere Temperatur), 2 EL Tomatenmark etwas darin anrösten (gut rühren!), mit je 1/4 l Rotwein und Brühe ablöschen und einkochen (keine Sorge, der erstarrte Puderzucker schmilzt wieder :-) ). Bratensaft samt Gemüße zugeben, Gemüse pürrieren. Wem das Ganze nun durch die Marinade zu salzig ist: Kartoffel und/oder Reis mitkochen, das zieht das Salz raus, evtl. einen Spritzer Essig zugeben. Mit Pfeffer und (wem's noch nicht reicht) Salz abschmecken. Noch eine Weile leise köcheln lassen, bei Bedarf mit Brühe strecken, solange bis die Soße nach den individuellen Geschmacksknospen passt.
peaches1
sagt:
sagt: 14.04.2012 23:57
morgen gibts den putenrollbraten zum2 ten mal nach deinem rezept ---------daaaankeeee super lecker
sascha63
sagt:
sagt: 15.04.2012 14:57
Super, wenns so klappt. Ich koche auch häufig die erprobten und bewährten Rezepte, bin aber auch immer auf der Suche nach Neuem oder Tipps und Anregungen für Altbekanntes. Zur Zeit bin ich kochtechnisch gerade mal auf dem "Indien-Trip", habe mir neben Kochbüchern auch schon viele Rezeptanregungen aus Ck geholt.
Danke für eure positiven Rückmeldungen bzw. Anregungen!
LG sascha63
Danke für eure positiven Rückmeldungen bzw. Anregungen!
LG sascha63
chillilady
sagt:
sagt: 29.04.2012 14:19
So, ich hatte heute Mittag Dein Rezept für den Putenrollbraten ausprobiert und meine Tochter und ich waren restlos begeistert.
Ich hab mich exakt an das Rezept gehalten und es war einfach nur lecker :-)
Die einzige Abwandlung: ich habe eine Putenoberkeule genommen da ich keinen Rollbraten bekommen hab,
Die Soße war einfach ein Gedicht - hab sie nur leicht angedickt.
Dazu gab´s Kroketten und Karottengemüse...
Vielen Dank für das superleckere Rezept und 5 Sterne für Dich
LG chillilady
Ich hab mich exakt an das Rezept gehalten und es war einfach nur lecker :-)
Die einzige Abwandlung: ich habe eine Putenoberkeule genommen da ich keinen Rollbraten bekommen hab,
Die Soße war einfach ein Gedicht - hab sie nur leicht angedickt.
Dazu gab´s Kroketten und Karottengemüse...
Vielen Dank für das superleckere Rezept und 5 Sterne für Dich
LG chillilady
sascha63
sagt:
sagt: 29.04.2012 18:33
fledermausxy
sagt:
sagt: 06.05.2012 17:57
Leeeeeecker!!!!!!
Habe mich ( fast) genau ans Rezept gehalten. Nur war kein Tomatenmark zur Hand, dafür habe ich eine frische Tomate dazugeschnibbelt.Passte wunderbar...
Auch die Garzeit- und Temparaturangaben top!Das Fleisch war wunderbar weich und noch dazu supersaftig!
Wird es sicher öfter geben!!
Danke und ***** von mir!
Habe mich ( fast) genau ans Rezept gehalten. Nur war kein Tomatenmark zur Hand, dafür habe ich eine frische Tomate dazugeschnibbelt.Passte wunderbar...
Auch die Garzeit- und Temparaturangaben top!Das Fleisch war wunderbar weich und noch dazu supersaftig!
Wird es sicher öfter geben!!
Danke und ***** von mir!
sascha63
sagt:
sagt: 06.05.2012 19:58
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Das war ein super leckeres Essen, der Rollbraten war sehr zart und die Soße ein Gedicht.
lG ulkig
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