Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini - Gratin
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Öl |
| 600 g | Blattspinat, (TK) |
| 500 g | Tortellini |
| Salz | |
| 250 g | Fleischtomate(n) |
| 300 g | Mozzarella |
| Pfeffer | |
| 3 EL | Crème fraîche |
| Basilikum |
Zubereitung
Zwiebeln fein würfeln und mit Öl und den unaufgetauten Spinat in 1/8 Liter Wasser garen.
Tortellini in Salzwasser garen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Mozarella in dicke Scheiben schneiden. Spinat ausdrücken, mit Pfeffer, Salz und Basilikum mischen, Creme fraiche unterrühren.
Alles in eine Auflaufform füllen. Tomatenscheiben darauf legen, mit Salz, Pfeffer und etwas Basilikum bestreuen. Tortellini auf den Tomaten verteilen, darauf die Mozarella - Scheiben.
Bei 225 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
Dazu passt super Baguette und ein leichter Rotwein.
Tortellini in Salzwasser garen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Mozarella in dicke Scheiben schneiden. Spinat ausdrücken, mit Pfeffer, Salz und Basilikum mischen, Creme fraiche unterrühren.
Alles in eine Auflaufform füllen. Tomatenscheiben darauf legen, mit Salz, Pfeffer und etwas Basilikum bestreuen. Tortellini auf den Tomaten verteilen, darauf die Mozarella - Scheiben.
Bei 225 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
Dazu passt super Baguette und ein leichter Rotwein.
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Kommentare anderer Nutzer
Paddington 
sagt:
sagt: 27.11.2005 14:28
Hilfreicher Kommentar:
Lecker ist auch der "Blubb" in kl. Portionen entnehmbar. Einfach die kleinen Würfel auf die Nudeln legen.
LG
Paddington
LG
Paddington
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LG,Martina
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