Hallo Janosch,

wir hatten die Muffins an Ostern, sie waren köstlich! Und schnell zu machen, prima! Die Zuckermenge haben wir allerdings auf 200g reduziert, es wäre uns sonst zu süß geworden (Erfahrungswert ;-)).

Tolles Rezept, vielen Dank dafür!
Lieben Gruß
Petra

ein Schweizer Klassiker, ich mache den Cake wie im Original nur mit 4 Eiern. danke fürs Einstellen, das Rezept ist wirklich superschnell und lecker saftig und schmeckt eigentlich jedem.

lg, Evi

Backe diesen Kuchen nun schon zum 2.mal.
Das erste mal habe ich kleine Muffins gemacht, die bei allen seeeeehr gut ankamen.
Heute habe ich mich für die Cake-Variante entschieden ;-)

Echt lecker und absolut empfehlenswert!

Hallo
Ich habe bereits viele Male nach diesem Rezept Zitronenkuchen gebacken - finde ihn einfach super!
Ich würde gerne mal Muffins backen, habe aber keine Vorstellung davon, wie viele es gibt mit diesen Mengenangaben...?
LG

Hallo !

Bin zwar nicht Janosch94 aber unter der Rezeptüberschrift steht es werden ca. 20 Muffin..

LG

hallo,

an sich sind die muffins lecker, allerdings habe ich nach den bewertungen schon mehr erwartet. meine mitbewohnerin hat da letztens eindeutig einen besseren zitronenkuchen gemacht...zitroniger! ich hatte zwei sehr große zitronen, aber der teig hält sich mit dem zitronengeschmack etwas zurück..

habe mich auch an den weniger-zucker-hinweis gehalten, da ich die tage schon bei einem amerikanischen blaubeermuffinrezept einen kleinen zuckerschock bekam, 200g sind genau richtig, vor allem wenn in kombination mit dem zuckerguss!
als tipp: im rezept sollte schon eine ungefähre mengenangabe für den zuckerguss stehen, mir war schon klar dass ich nicht der gesamte zitronensaft notwendig sein würde, aber trotzdem ist meiner zu flüssig geworden...ich backe schon recht häufig, mache aber nur selten zuckerguss und im internet habe ich jetzt nachträglich 2-3 EL zitronensaft oder wasser auf 200g Puderzucker gefunden.

Hallo,

habe den Cake vor paar Wochen gebacken. Habe dank den Kommentaren nur 200 g Zucker genommen und 4 Eier. War sehr gut so. Habe den Cake aber oben nicht eingestochen, da ich dies sehr unschön finde, sondern den Boden eingestochen, dadurch, dass der Cake oben aufreisst finde ich kommt genügend Flüssigkeit rein. Hatte aber das Problem, dass sich der Puderzucker garnicht verbunden hat mit dem Zitronensaft und ich das Gefühl hatte ich habe meeeegaviel Saft, im Nachhinein hät ich aber noch etwas reingetan statt ihn wegzuschütten, aber man lernt ja. Er war sehr lecker und ich bekam auch Komplimente.