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| 500 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 50 g | Zucker |
| 1/2 | Zitrone(n), den Abrieb |
| 1/2 TL | Salz |
| 20 g | Hefe |
| 100 g | Margarine |
| Milch, lauwarme | |
| Marmelade, (Erdbeer-) zum Füllen | |
| 1 | Eiweiß |
| Öl, neutrales, zum Ausbacken | |
| Puderzucker |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Hilfreicher Kommentar:
Genau, das ist auch das Rezept aus dem Kochbuch meiner Mutter. Sie hat 100 ml Milch genommen und als Bemerkung hat sie noch geschrieben, ein kleines Glas Schnaps zum Teig geben, dadurch saugt er nicht soviel Fett auf und die Temperatur des Fettes 175 Grad.Eigenen Kommentar abgeben
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floweroma4
20.02.2009 06:40 Uhr