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Erbeercreme

Zutaten

1 Pck. Erdbeeren, TK
1 EL Zucker
1 Pck. Quark
100 ml saure Sahne
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Erdbeeren auftauen lassen und mit der sauren Sahne vermixen. In eine Schüssel geben und mit dem Quark und dem Zucker verrühren. Eine Weile in den Kühlschrank stellen, bis die Creme einigermaßen fest ist.

Serviertipp: in einer Eisschale mit einer Erdbeere als Deko sieht die Creme wundervoll aus.

Tipp: wenn man diese Creme in eine Eisform gibt und in das Gefrierfach stellt, wird die Creme über Nacht zu Erdbeereis.

Kommentare anderer Nutzer


Tinchen37

27.06.2011 17:13 Uhr

Habe heute keine saure Sahne bekommen, aber Schmand ist auch gut.
Gesüßt habe ich mit Süßstoff und die Erdbeeren waren frisch.
Schmeckt lecker.

lg
tinchen

Benesch

07.10.2011 15:29 Uhr

Hallo Koch7100,

das Rezept interessiert mich sehr.

Wieviel ist denn die Menge bei Erdbeeren und bei Quark.

Es gibt ja unterschiedliche Größen!

Danke schön!

Liebe Grüße
Silvia

käsespätzle

25.10.2011 08:23 Uhr

Hallo,

die Mengenangaben sind schon sehr ungenau! Quark gibt es in 250 und 500g Packungen. Erdbeeren auch bis 750g.
Hab 250g Erdbeeren zum mixen genommen und zusätzlich einige für die Deko. 50g Zucker mußten rein, auch etwas Zitronensaft. So hat es uns ganz gut geschmeckt.

LG

käsespätzle

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