Den unaufgetauten Fisch in eine Auflaufform legen und mit Zitronenpfeffer würzen. Den Backofen auf 160°Celsius vorheizen(Umluft). In einem Topf den tiefgekühlten Blattspinat mit etwas Wasser dünsten, ¼ l Wasser und das Päckchen mit der Spinatsuppe zugeben (die von der Marke mit den verschlungenen Löffeln), gut verrühren und zum Schluss den Becher Sahne zugeben. Die Masse auf den Fisch streichen und für 40 Minuten ab in den Ofen.
Dazu passt Reis oder Weißbrot ganz gut.