Birnen - Mandel - Kuchen

(Blechkuchen) schnell zubereitet und unkompliziert

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
2 Tasse/n Öl, neutrales
3 Tasse/n Zucker
1 Tasse Mineralwasser
3 Tasse/n Mehl
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Tasse Mandel(n), gemahlen
2 große Birne(n)

Zubereitung

Alle Teigzutaten vermengen (man kann auch gut braunen Zucker verwenden) und auf einem Backblech verteilen. Die Birnen schälen, Gehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Birnenstücke auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 170°C 30-40 Min backen (Stäbchenprobe, eine Tasse sind ca. 250 ml).
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.02.09
Rezept-Statistiken: 40.408 (460)* gelesen
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somfolder Kaltmamsell


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46 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

mallorca95 Kartoffelschäler sagt:  
19.03.2009 20:53
So - ich muss diesen Kuchen jetzt mal loben :-).

Ich habe ihn eben gerade zum zweiten Mal gebacken: Total schnell gemacht, ganz einfach und durch das Tassen-Mess-System hat man auch kaum Geschirr, was gespült werden muss.

Wirklich ein praktischer, schneller Kuchen, der obendrein noch sehr gut schmeckt - locker, leicht.

Großes Lob - der wird in mein Rezeptheft aufgenommen!

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LostHope1988 Tellerwäscher sagt:  
16.06.2009 12:30
Hallo,vielen lieben dank für das tolle rezept
ich habe es sowie in den angaben gemacht
aber habe noch auf dem kuchen mandelblättchen getan
und der kuchen schmeckt einmalig
schmeckt nach bienenstich mit birnen einfach super

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veilchenMJM Tellerwäscher sagt:  
06.07.2009 08:35
Hallo LostHope1988,

ich habe eine Frage.
kann ich auch WilliamChristBirne aus der Dose nehemen?

veilchenmj

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LostHope1988 Tellerwäscher sagt:  
02.08.2009 20:35
ich würde lieber frische nehmen die sind nicht ganz so weich wie die aus der dose :)

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vanzi7mon  Sternekoch sagt:  
01.02.2010 21:32
Hallo,
der Kuchen ist superschnell gemacht. Habe nur 2 Tassen Rohrohrzucker genommen, statt Mineralwasser Leitungswasser und viele Birnen. Dann noch etwas Rohrohrzucker obenauf gestreut. Hat bei 180 Grad 30 Min gebacken.
Ist bestimmt auch lecker mit anderem Obst. Ich werde es mal mit Kirschen versuchen.
LG vanzi7mon

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maniac-maria Tellerwäscher sagt:  
10.05.2010 10:55
Hilfreicher Kommentar:

Habs probiert und der Kuchen schmeckt mir einwandfrei, wobei man ihn recht schnell essen sollte, finde ich. Wenn der Kuchen erstmal einen Tag gestanden hat, verlieren die Birnen IMO zu sehr den Geschmack bzw. der Geschmack ändert sich, dadurch ist es dann nicht mehr so esquisit wie am ersten Tag.

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poppy47 Küchenjunge sagt:  
06.11.2010 21:13
Ich habe heute auch diesen kuchen gebacken aber mit zwetschgen.
Der biskuit war sehr locker, einfach perfekt. Diese art von kuchen kann man mit jedem obst backen. Ich habe alles nach rezept gemacht nur beim zucker nicht, ich habe nur 2 tassen gebraucht und das war perfekt so.
Unglaublich mit wie wenig aufwand so was leckeres backen kann.
Vielen dank für das rezept.
Fotos sind unterwegs

L.G
poppy

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Nasira Kartoffelschäler sagt:  
15.11.2010 14:49
Supereinfach - supersaftig - superlecker!
Habe eine Dose Birnen genommen, das war genau die richtige Menge.
Alle Leute die davon probiert haben waren überrascht und fanden den Kuchen prima. Habe für die Optik noch Puderzucker drübergegeben, nachdem der Kuchen kalt war.

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chatizia07 Smutje sagt:  
21.02.2011 20:11
Hilfreicher Kommentar:

Super lecker;)
Meine Veränderung, habe nur 2 Tassen Zucker genommen. Hat uns vollkommen gelangt. Außerdem statt Mandeln. Hasselnüsse genommen und etwas Nusslikör rein. Super Saftig, zum schluss habe ich den Kuchen noch warm mit Aprikosenkonfitüre bestrichen und mit Mandelsplittern bestreut.
Super saftig und das auch noch am zweiten Tag...
Bild folgt...

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chatizia07 Smutje sagt:  
21.02.2011 20:15
Ach ja und weil dann meine Birnen leer waren habe ich die andere hälfte mit Äpfel belegt. Beides super Lecker...

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weisswurst70 Tellerwäscher sagt:  
11.03.2011 08:26
Tolles Rezept! Geht schnell und schmeckt super!
Habe nur 2 Becher braunen Zucker verwendet, den Kuchen vor dem Backen mit Mandelblättchen, gehackten Pistazien und ein paar Esslöffel braunem Zucker bestreut. Dazu noch etwas Marzipanrohmasse mit dem Käsehobel darüber gerieben. Ergibt eine leckere nussige Kruste! :-)

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gabipan  Sternekoch sagt:  
09.05.2011 14:19
Hallo,
ich habe auch nur 2 Becher Zucker genommen, war aber trotzdem noch etwas zu süß, wobei ich aber auch sehr reife, süße Birnen hatte, ansonsten lecker!
LG 'Gabi

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Lauradean87 Tellerwäscher sagt:  
17.11.2011 13:54
hallo,

habe den kuchen heute zum zweiten mal gebacken und etwas abgeändert. ich habe von allem die hälfte genommen, statt öl butter, statt puddingpulver schmand, statt mineral milch, etwas mehr mehl und haselnüsse und noch etwas bittermandel aroma und nur ein ei. jetzt hat es besser geschmeckt als vorher.

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