Henglein
Rama Cremefine
| Kakaokuchen mit Kokosbelag
)
| 200 g | Butter |
| 120 g | Puderzucker |
| 4 | Eigelb |
| 200 g | Mehl |
| 30 g | Speisestärke |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 4 EL | Rum |
| 125 ml | Milch |
| Für den Belag: | |
| 4 | Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 140 g | Kokosraspel |
| Marmelade, (Himbeer) | |
| Kokosraspel |
Zubereitung
Weiche Butter mit Staubzucker verrühren, die Dotter einzeln dazu geben und alles schön cremig rühren.
Das mit Backpulver vermischte Mehl und Stärke, Kakao, Rum und Milch einrühren – Teig in eine vorbereitete Form 30x20 streichen.
Backofen auf 160° Umluft aufheizen.
Belag zubereiten:
Eiklar zu festem Schnee schlagen, Zucker dazu geben und noch kräftig ausschlagen, Kokosflocken leicht einrühren.
Kokosbelag auf den Teig streichen, im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 30 min. backen (Stäbchenprobe) – den warmen Kuchen mit erwärmter, passierter Marmelade dünn bestreichen und nach ca. 15 min mit Kokosflocken bestreuen.
Das mit Backpulver vermischte Mehl und Stärke, Kakao, Rum und Milch einrühren – Teig in eine vorbereitete Form 30x20 streichen.
Backofen auf 160° Umluft aufheizen.
Belag zubereiten:
Eiklar zu festem Schnee schlagen, Zucker dazu geben und noch kräftig ausschlagen, Kokosflocken leicht einrühren.
Kokosbelag auf den Teig streichen, im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 30 min. backen (Stäbchenprobe) – den warmen Kuchen mit erwärmter, passierter Marmelade dünn bestreichen und nach ca. 15 min mit Kokosflocken bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
22.02.2009 14:53
22.02.2009 15:47
Hallo liebe Mima,
ich hatte ja das Vergnügen das feine Rezept schon früher auszuprobieren, was ich ich gleich gemacht habe.
Der Kakaokuchen ist besonders saftig mit einem herrlichen Geschmack. Dazu passt dann der feine Belag ganz toll. Ich finde das ganze bekommt aber durch die Marmelade noch das i-Tüpfelchen aufgestezt. Ein sehr leckerer Kuchen den ich sehr gerne wieder backen werde.
Hab vielen Dank für das schöne Rezept. Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich hatte ja das Vergnügen das feine Rezept schon früher auszuprobieren, was ich ich gleich gemacht habe.
Der Kakaokuchen ist besonders saftig mit einem herrlichen Geschmack. Dazu passt dann der feine Belag ganz toll. Ich finde das ganze bekommt aber durch die Marmelade noch das i-Tüpfelchen aufgestezt. Ein sehr leckerer Kuchen den ich sehr gerne wieder backen werde.
Hab vielen Dank für das schöne Rezept. Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
28.02.2009 16:49
kaya1307 
sagt:
sagt: 02.03.2009 12:39
Hallo Mima,
ich durfte ja diesen herrlichen Kuchen schon nachbacken.
Für meine Lieblingskombination Kaukau und Kokos gibts volle ***** von mir.
Danke fürs Rezept - wirds sicher wieder geben.
LG Kaya
ich durfte ja diesen herrlichen Kuchen schon nachbacken.
Für meine Lieblingskombination Kaukau und Kokos gibts volle ***** von mir.
Danke fürs Rezept - wirds sicher wieder geben.
LG Kaya
04.03.2009 18:40
03.03.2009 11:12
Hallo Mima,
da ich das Rezept schon etwas länger von Dir bekommen habe, haben wir den Kuchen in der Zwischenzeit bestimmt schon 7-8 mal gemacht. Es ist der Lieblingskuchen von unserem Kleinen und seiner Fußballmannschaft. Den Kuchen muss ich jetzt immer zu den Turnieren mitbringen. Also nochmals vielen Dank für Dein Rezept.
LG
Christine
da ich das Rezept schon etwas länger von Dir bekommen habe, haben wir den Kuchen in der Zwischenzeit bestimmt schon 7-8 mal gemacht. Es ist der Lieblingskuchen von unserem Kleinen und seiner Fußballmannschaft. Den Kuchen muss ich jetzt immer zu den Turnieren mitbringen. Also nochmals vielen Dank für Dein Rezept.
LG
Christine
04.03.2009 18:42
06.03.2009 16:57
Liebe mima,
auch ich hatte ja vorher das Rezept zum probieren.
Leider hatte ich nicht früher gesehen, das es schon in der DB ist.
Dieser Kuchen schmeckt himmlich und ist schön saftig.
Ich bin der absolute Kokosraspel - Freek.
Von mir auch die volle Sternenzahl!
Liebe Grüße
Silvia
auch ich hatte ja vorher das Rezept zum probieren.
Leider hatte ich nicht früher gesehen, das es schon in der DB ist.
Dieser Kuchen schmeckt himmlich und ist schön saftig.
Ich bin der absolute Kokosraspel - Freek.
Von mir auch die volle Sternenzahl!
Liebe Grüße
Silvia
08.03.2009 14:05
06.03.2009 20:40
Hallo mima ,
meinst Du man könnte den Kuchen, auch in einer Springform backen ?
Lg Karin
meinst Du man könnte den Kuchen, auch in einer Springform backen ?
Lg Karin
07.03.2009 08:16
weidnerin1977 
sagt:
sagt: 07.03.2009 19:27
Hallo
oh, jetzt hab ich mal was gefunden, das auch meinen mann schmeckt. Ich werd`s in den nächsten Tagen auch mal ausprobieren. ;)
oh, jetzt hab ich mal was gefunden, das auch meinen mann schmeckt. Ich werd`s in den nächsten Tagen auch mal ausprobieren. ;)
08.03.2009 14:38
AnnaLuisa12 
sagt:
sagt: 09.03.2009 09:54
Ein sehr leckerer und einfach zuzubereitender Kuchen!!!
Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen!!
VG
Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen!!
VG
11.03.2009 16:04
Köchin_Moni
sagt:
sagt: 11.03.2009 09:23
Hallo!
Das Rezept klingt sehr lecker und scheint auch einfach in der Zubereitung zu sein.
Meine Frage: Kann man den Rum weglassen oder durch etwas anderes ersetzen? Dient er als Backtriebmittel oder nur für den Geschmack? Ich mag selber keinen Alkohol und außerdem würde vom Kuchen auch meine 3-jährige Tochter essen. Daher möchte ich auf Alkohol ganz verzichten.
Sobald ich das Rezept probiert habe, gibts ne Bewertung.
lG
Moni
Das Rezept klingt sehr lecker und scheint auch einfach in der Zubereitung zu sein.
Meine Frage: Kann man den Rum weglassen oder durch etwas anderes ersetzen? Dient er als Backtriebmittel oder nur für den Geschmack? Ich mag selber keinen Alkohol und außerdem würde vom Kuchen auch meine 3-jährige Tochter essen. Daher möchte ich auf Alkohol ganz verzichten.
Sobald ich das Rezept probiert habe, gibts ne Bewertung.
lG
Moni
11.03.2009 12:57
jotodo 
sagt:
sagt: 15.03.2009 19:16
Hallo Mima!
Ich habe gestern diesen Kuchen in einer 26er Springform gebacken. Mein Mann und ich sind begeistert von diesem Kuchen. Der Kakaukuchen, der Eiweißbelag mit den Kokosflocken und die Himbeermarmalade harmonieren sehr gut miteinander, kurz gesagt, der perfekte Kuchen für unseren Geschmack!
Liebe Grüße
Monika
Ich habe gestern diesen Kuchen in einer 26er Springform gebacken. Mein Mann und ich sind begeistert von diesem Kuchen. Der Kakaukuchen, der Eiweißbelag mit den Kokosflocken und die Himbeermarmalade harmonieren sehr gut miteinander, kurz gesagt, der perfekte Kuchen für unseren Geschmack!
Liebe Grüße
Monika
19.03.2009 15:13
sankai79
sagt:
sagt: 18.03.2009 08:05
Kommt die Marmelade nach dem Backen rauf? Auf den Bildern ist das leider nicht zu erkennen.
18.03.2009 08:14
Hallo Sankai79,
so steht es in der Zubereitung:
"Kokosbelag auf den Teig streichen, im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 30 min. backen (Stäbchenprobe) – den warmen Kuchen mit erwärmter, passierter Marmelade dünn bestreichen und nach ca. 15 min mit Kokosflocken bestreuen."
LG
Cassiopaia
so steht es in der Zubereitung:
"Kokosbelag auf den Teig streichen, im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 30 min. backen (Stäbchenprobe) – den warmen Kuchen mit erwärmter, passierter Marmelade dünn bestreichen und nach ca. 15 min mit Kokosflocken bestreuen."
LG
Cassiopaia
Apfelhexe
sagt:
sagt: 22.03.2009 10:19
Hallo mima53
Leckerer Kuchen für den Alltag. Kam bei Männern und Frauen gleichermassen gut an. Mir schmeckte er am 2. Tag noch besser :-)
Danke und Gruss
Apfelhexe
Leckerer Kuchen für den Alltag. Kam bei Männern und Frauen gleichermassen gut an. Mir schmeckte er am 2. Tag noch besser :-)
Danke und Gruss
Apfelhexe
26.03.2009 21:30
uzi
sagt:
sagt: 23.03.2009 11:26
habe den kuchen ohne rum in einer springform (26cm) gebacken. absolut oberköstlich! danke fürs rezept!
26.03.2009 21:31
02.05.2009 13:18
Hallo Mima!
Ich habe heute deine Schnitten gebacken und wir sind begeistert:-)
Eigentlich sind sie für morgen, aber wir mußten schon mal naschen.
Lecker! Kannst du dir Kirschen im dunklen Teig vorstellen?
Liebe Grüße
Daniela
Ich habe heute deine Schnitten gebacken und wir sind begeistert:-)
Eigentlich sind sie für morgen, aber wir mußten schon mal naschen.
Lecker! Kannst du dir Kirschen im dunklen Teig vorstellen?
Liebe Grüße
Daniela
06.05.2009 09:20
Hallo Daniela
vielen Dank für dein schönes feedback - freut mich sehr, dass der Kuchen so gut angekommen ist - habe ja schon ein Bilderl davon gesehen und der Kuchen ist dir bestens gelungen -
Kirschen kann ich mir gut vorstellen, würde aber nicht zuviele nehmen, da die Teigmenge eher klein ist ( und ev. die Kirschen halbieren)
dankeschön auch für deine tolle Punktevergabe
liebe Grüße Mima
vielen Dank für dein schönes feedback - freut mich sehr, dass der Kuchen so gut angekommen ist - habe ja schon ein Bilderl davon gesehen und der Kuchen ist dir bestens gelungen -
Kirschen kann ich mir gut vorstellen, würde aber nicht zuviele nehmen, da die Teigmenge eher klein ist ( und ev. die Kirschen halbieren)
dankeschön auch für deine tolle Punktevergabe
liebe Grüße Mima
geniesserinHH 
sagt:
sagt: 28.06.2009 16:04
Hallo Mima,
ich habe gestern Deinen Kuchen gebacken, und wir finden ihn richtig lecker - danke für dieses schöne Rezept!
Ich habe allerdings kleine Abwandlungen vorgenommen: Ich wollte 1. eine sehr deutliche Kakaonote, also habe ich ungefähr doppelt so viel Kakaopulver genommen, und 2. die Kokosschicht wirklich als Haube und deshalb die Marmelade nicht obenauf. So habe ich den Kakaoteig erst ein paar Minuten vorgebacken, dann dünn Himbeermarmelade ohne Kernchen darauf gestrichen und darauf dann sofort die Kokosschicht. So hat man zwar die Himbeernote, aber trotzdem die appetitlich goldbraune Oberfläche der Kokoshaube. Für uns ist er so perfekt, aber ohne Dein Rezept wäre es zu dieser wirklich leckeren Bereicherung des Kuchenrepertoires nicht gekommen - nochmal danke :-)
Schöne Grüße,
Ulrike
ich habe gestern Deinen Kuchen gebacken, und wir finden ihn richtig lecker - danke für dieses schöne Rezept!
Ich habe allerdings kleine Abwandlungen vorgenommen: Ich wollte 1. eine sehr deutliche Kakaonote, also habe ich ungefähr doppelt so viel Kakaopulver genommen, und 2. die Kokosschicht wirklich als Haube und deshalb die Marmelade nicht obenauf. So habe ich den Kakaoteig erst ein paar Minuten vorgebacken, dann dünn Himbeermarmelade ohne Kernchen darauf gestrichen und darauf dann sofort die Kokosschicht. So hat man zwar die Himbeernote, aber trotzdem die appetitlich goldbraune Oberfläche der Kokoshaube. Für uns ist er so perfekt, aber ohne Dein Rezept wäre es zu dieser wirklich leckeren Bereicherung des Kuchenrepertoires nicht gekommen - nochmal danke :-)
Schöne Grüße,
Ulrike
09.07.2009 18:47
geniesserinHH
sagt:
sagt: 28.06.2009 16:06
Noch ein Nachtrag: Ich kann nur bestätigen, dass er heute, am Tag 2, noch sehr köstlich schmeckt und bin sicher, dass das auch morgen noch der Fall sein wird. Diesen Kuchen kann man mit Sicherheit sehr gut mindestens einen Tag vor einer Feier o.ä. backen.
Nochmal schöne Grüße,
Ulrike
Nochmal schöne Grüße,
Ulrike
wermut 
sagt:
sagt: 30.06.2009 16:43
All den positiven Kommentaren schließe ich mich an:
Ich buk den Kuchen zu einem Geburtstag und alle liebten ihn. Es ist tatsächlich so, daß die Himbeermarmelade das i-Tüpfele ist.
Kleine Abwandlungen fallen eh unter Vorlieben und künstlerische Freiheit. Ich habe die Milch durch halb Magerjoghurt und Mineralwasser ersetzt (mache ich immer) und bin mit insgesamt 90 g Zucker für die Eiweißmasse ausgekommen.
Die benötigte Backzeit betrug bei meinem Ofen übrigens 60 Minuten.
LG wermut
Ich buk den Kuchen zu einem Geburtstag und alle liebten ihn. Es ist tatsächlich so, daß die Himbeermarmelade das i-Tüpfele ist.
Kleine Abwandlungen fallen eh unter Vorlieben und künstlerische Freiheit. Ich habe die Milch durch halb Magerjoghurt und Mineralwasser ersetzt (mache ich immer) und bin mit insgesamt 90 g Zucker für die Eiweißmasse ausgekommen.
Die benötigte Backzeit betrug bei meinem Ofen übrigens 60 Minuten.
LG wermut
09.07.2009 18:54
ele10
sagt:
sagt: 01.08.2009 10:48
Liebe Mima,
habe soeben den Kuchen gebacken - ging super einfach und schnell. Hatte keine Himbeermarmelade, also hab ich Rote Johannisbeer-Marmelade genommen. Kuchen ist zwar noch lauwarm, hab aber schon eine Ecke genascht und freu mich sehr über das Ergebnis. Er ist nämlich für morgen für eine Agape gedacht.
Meine Mutter war skeptisch, etwas Neues auszuprobieren - weils ja doch für einen Anlass ist - aber ich hab gesagt: von mima hab ich schon einiges probiert, da kann nix schief gehen - und ich hatte recht!
vielen Dank für das Rezept
lg ele10
habe soeben den Kuchen gebacken - ging super einfach und schnell. Hatte keine Himbeermarmelade, also hab ich Rote Johannisbeer-Marmelade genommen. Kuchen ist zwar noch lauwarm, hab aber schon eine Ecke genascht und freu mich sehr über das Ergebnis. Er ist nämlich für morgen für eine Agape gedacht.
Meine Mutter war skeptisch, etwas Neues auszuprobieren - weils ja doch für einen Anlass ist - aber ich hab gesagt: von mima hab ich schon einiges probiert, da kann nix schief gehen - und ich hatte recht!
vielen Dank für das Rezept
lg ele10
ele10
sagt:
sagt: 01.08.2009 10:50
Hilfreicher Kommentar:
Bins nochmal. Wollte nur sagen, dass ich 1 1/2 Massen genommen habe, da meine Backform 20x40 groß ist; hat super gepasst. Vielleicht hilfts einigen "Nachbäckern".
lg ele10
lg ele10
09.08.2009 11:29
Sunnybeach
sagt:
sagt: 19.08.2009 18:36
Danke für das Rezept. Mein Kind ist ganz weg und ich soll ihn doch unbedingt nochmal backen!
lg Sylvia
lg Sylvia
29.08.2009 17:41
05.09.2009 14:20
Hallo Mima,
ganz, ganz tolles Rezept. Kuchen schmeckt super lecker und super saftig. Ich habe Johannisbeergelee genommen, da ich nichts passenderes im Haus hatte. Hatte aber den Vorteil, dass ich nicht passieren musste. Und geschmacklich passt das leicht säuerliche optimal dazu. Also VIELEN DANK für das Rezept. Es kommt in mein Spezial-Kochbuch.
GLG
MikaMaus
ganz, ganz tolles Rezept. Kuchen schmeckt super lecker und super saftig. Ich habe Johannisbeergelee genommen, da ich nichts passenderes im Haus hatte. Hatte aber den Vorteil, dass ich nicht passieren musste. Und geschmacklich passt das leicht säuerliche optimal dazu. Also VIELEN DANK für das Rezept. Es kommt in mein Spezial-Kochbuch.
GLG
MikaMaus
13.09.2009 10:46
mö23
sagt:
sagt: 26.09.2009 09:39
Liebe Mima,
vielen Dank für dein Rezept! Geschmacklich ganz toll und sieht auch noch sehr lecker aus!
Von mir gibts natürlich volle 5*!!!!
alles liebe
vielen Dank für dein Rezept! Geschmacklich ganz toll und sieht auch noch sehr lecker aus!
Von mir gibts natürlich volle 5*!!!!
alles liebe
FrauSchu
sagt:
sagt: 05.10.2009 20:32
Liebe Mima,
habe das Rezept am Sonntag ausprobiert. Ich musste es etwas abwandeln - Holundergelee anstelle der Himbeermarmelade. War aber auch sehr lecker. Ich habe den Kuchen in einer normalen Springform ohne Umluft bei 180 Grad ca. 45 min gebacken.
Die Zuckermenge im Kokosbelag werde ich allerding beim nächsten Mal etwas reduzieren...
Kompliment, super leckerer Kuchen und so schön einfach und kann man auch supergut transportieren!!!
Vielen Dank
Frau Schu
habe das Rezept am Sonntag ausprobiert. Ich musste es etwas abwandeln - Holundergelee anstelle der Himbeermarmelade. War aber auch sehr lecker. Ich habe den Kuchen in einer normalen Springform ohne Umluft bei 180 Grad ca. 45 min gebacken.
Die Zuckermenge im Kokosbelag werde ich allerding beim nächsten Mal etwas reduzieren...
Kompliment, super leckerer Kuchen und so schön einfach und kann man auch supergut transportieren!!!
Vielen Dank
Frau Schu
imira
sagt:
sagt: 09.10.2009 15:49
Esse soeben das erste Stück - sehr lecker. Habe Erdbeermarmelade verwendet, vlt. ein bisschen zu viel?! Tut dem Geschmack aber keinen Abbruch! Und für mich, die kein Kokos mag, auch mal was anderes. Bin auf das Feedback von meinem Mann gespannt ...
LG, Emira
LG, Emira
Ciela2404
sagt:
sagt: 09.10.2009 16:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mima!
Ich habe den Kuchen heute gebacken, er ist super lecker......
Mein Blech mit Transporthaube ist etwas grösser ( ca 30x40 ) , habe daher 5 Eier genommen und von allen anderen Zutaten entsprechend mehr. Backzeit und Temperatur haben perfekt gepasst.
5***** von mir
danke für`s Rezept
lg cIELA :-)
Ich habe den Kuchen heute gebacken, er ist super lecker......
Mein Blech mit Transporthaube ist etwas grösser ( ca 30x40 ) , habe daher 5 Eier genommen und von allen anderen Zutaten entsprechend mehr. Backzeit und Temperatur haben perfekt gepasst.
5***** von mir
danke für`s Rezept
lg cIELA :-)
10.10.2009 21:47
Hallo
mö23 und Frau Schuh und Emira und Ciela
vielen lieben Dank für eure tollen Rückmeldungen und den super Bewertungen, ich freue mich, dass dieser feine Kuchen bei euch so gut angekommen ist
liebe Grüße Mima
mö23 und Frau Schuh und Emira und Ciela
vielen lieben Dank für eure tollen Rückmeldungen und den super Bewertungen, ich freue mich, dass dieser feine Kuchen bei euch so gut angekommen ist
liebe Grüße Mima
Gigi_maus
sagt:
sagt: 05.12.2009 08:37
Dieser Kuchen schmeckt einfach fantastisch. Ein Hochgenuß für die Geschmacksknospen.
Ich habe zusätzlich noch 30ml Rapsöl eingerührt, weil erfahrungsgemäß der Kuchen dadurch saftiger ist u nicht so schnell austrocknet. Die Kombination Kakao Kokos ist schon super aber die Marmelade oben drauf gibt dem Kuchen noch das gewisse Etwas!
5* von mir! Wird bald wieder nachgebacken.
Ich habe zusätzlich noch 30ml Rapsöl eingerührt, weil erfahrungsgemäß der Kuchen dadurch saftiger ist u nicht so schnell austrocknet. Die Kombination Kakao Kokos ist schon super aber die Marmelade oben drauf gibt dem Kuchen noch das gewisse Etwas!
5* von mir! Wird bald wieder nachgebacken.
18.12.2009 22:05
Hallo
es stimmt wirklich, dass das I-Tüpfelchen bei diesem Kuchen die Marmeladeschicht ist, die Kombination dann mit dem Kokos drauf rundet diesen Kuchen so fein ab
ich freue mich, dass auch du davon so begeistert bis - dankeschön fürs Ausprobieren und 5*****
liebe Grüße Mima
es stimmt wirklich, dass das I-Tüpfelchen bei diesem Kuchen die Marmeladeschicht ist, die Kombination dann mit dem Kokos drauf rundet diesen Kuchen so fein ab
ich freue mich, dass auch du davon so begeistert bis - dankeschön fürs Ausprobieren und 5*****
liebe Grüße Mima
14.01.2010 22:54
Hallo mima
Diesen Kuchen gab es heute zum Kaffee.Ein Genuss,der Schokoboden schön locker und sie Eiweißmasse nicht zu süss.Die Fruchtkomponente mit der Himbeermarmelade passte super.Der Kuchen ist schnell zuzubereiten.Dieser stand nicht das letzte Mal auf der Kaffeetafel.
Versuche Bild hochzuladen *grins*
LG
alestar1
Diesen Kuchen gab es heute zum Kaffee.Ein Genuss,der Schokoboden schön locker und sie Eiweißmasse nicht zu süss.Die Fruchtkomponente mit der Himbeermarmelade passte super.Der Kuchen ist schnell zuzubereiten.Dieser stand nicht das letzte Mal auf der Kaffeetafel.
Versuche Bild hochzuladen *grins*
LG
alestar1
28.01.2010 18:39
Deivel82
sagt:
sagt: 21.01.2010 19:17
Einfach nur perfekt, vielen Dank für das tolle Rezept... alle sind begeistert und der Kuchen war so schnell von der family verputzt wie er gebacken war :-)
28.01.2010 18:40
mirja
sagt:
sagt: 05.02.2010 09:31
Liebe Mima,
der Kuchen ist wirklich sehr gut! 5 Sterne von mir und meiner Familie ;-)
Er schmeckt am nächsten und übernächsten Tag noch viel besser, das der Boden dann saftiger ist.
Ist auch wirklich was fürs Auge!
lg mirja
der Kuchen ist wirklich sehr gut! 5 Sterne von mir und meiner Familie ;-)
Er schmeckt am nächsten und übernächsten Tag noch viel besser, das der Boden dann saftiger ist.
Ist auch wirklich was fürs Auge!
lg mirja
09.02.2010 21:23
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
miroferra
sagt:
sagt: 23.09.2011 13:40
Hallo Mima !
Ich habe heute Deinen leckeren Kuchen gebacken als Kuchenspende für ein Buffet in zwei Tagen . Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und dafür einen unglaublich leckeren lockeren Kuchen bekommen.
Der wird bestimmt gut ankommen .Probiert habe ich natürlich schon und der schmeckt nach mehr !!!
Da meine Familie aber Kokosmuffel sind brauche ich den für meine Kinder nicht zu backen .Was solls,ich back ja nicht nur für die Kinderbande *gg*
lg miro
Ich habe heute Deinen leckeren Kuchen gebacken als Kuchenspende für ein Buffet in zwei Tagen . Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und dafür einen unglaublich leckeren lockeren Kuchen bekommen.
Der wird bestimmt gut ankommen .Probiert habe ich natürlich schon und der schmeckt nach mehr !!!
Da meine Familie aber Kokosmuffel sind brauche ich den für meine Kinder nicht zu backen .Was solls,ich back ja nicht nur für die Kinderbande *gg*
lg miro
26.10.2011 11:43
ISIN
sagt:
sagt: 25.09.2011 11:21
Hallo Mima ,
vielen Dank für dein Rezept .Hab ihn für den Kirmes gebacken und er war einer von den ersten was verkauft wurde .Ich hab auch ein Stückchen probiert, oberlecker muss ich sagen .5 Sterne von mir .
liebe Grüsse
ISIN
vielen Dank für dein Rezept .Hab ihn für den Kirmes gebacken und er war einer von den ersten was verkauft wurde .Ich hab auch ein Stückchen probiert, oberlecker muss ich sagen .5 Sterne von mir .
liebe Grüsse
ISIN
26.10.2011 14:41
Carolina_2
sagt:
sagt: 20.10.2011 17:15
Sehr leckere Kombi und die Marmelade gibt noch ein Highlight. Habe ihn in einer 26-er Springform gemacht, musste dann aber auch so ca. 1 Stunde im Herd bleiben mit Nachziehen. Einziger kleiner Minus-Punkt...er zerkrümelt ziemlich...das nächste Mal werde ich auch zum Blech greifen, macht sich flacher dann wahrscheinlich einfach besser.
08.11.2011 08:33
Ich habe gestern diesen Kuchen gebacken.
Das Auftragen des Kokos Belages erschien mir sehr schwierig, weil der Kuchen Teig doch recht weich war. Ich habe den Boden deshalb 5min. vor gebacken und dann den Belag darauf getan, so ging es ganz leicht und die Schichten wurden nicht vermischt.
Als Marmelade hatte ich selbst gemachtes Quitten Gelee verwendet.
Alles zusammen war es köstlich!!!!
Sehr weich und saftig und ein total Klasse Aroma!
Ich freue mich dieses Rezept gefunden zu haben, dabei suchte ich nur was Einfaches, weil der Backofen vom Brot backen noch heiß war.
Das Auftragen des Kokos Belages erschien mir sehr schwierig, weil der Kuchen Teig doch recht weich war. Ich habe den Boden deshalb 5min. vor gebacken und dann den Belag darauf getan, so ging es ganz leicht und die Schichten wurden nicht vermischt.
Als Marmelade hatte ich selbst gemachtes Quitten Gelee verwendet.
Alles zusammen war es köstlich!!!!
Sehr weich und saftig und ein total Klasse Aroma!
Ich freue mich dieses Rezept gefunden zu haben, dabei suchte ich nur was Einfaches, weil der Backofen vom Brot backen noch heiß war.
22.11.2011 18:52
Hallo Carolina und aivar,
vielen Dank für eure schönes Rückmeldungen und auch für die Sternchen
lg Mima
vielen Dank für eure schönes Rückmeldungen und auch für die Sternchen
lg Mima
Andreawien22 
sagt:
sagt: 05.12.2011 20:27
Hallo Mima,
habe Deinen tollen Kuchen auch gebacken. Er ist sehr lecker geworden,
und ich werde diesen Kuchen jetzt öfters backen. Habe eine Springform genommen und alles hat super geklappt. Danke für das einfache und leckere Rezept.
Liebe Grüße
Andrea
habe Deinen tollen Kuchen auch gebacken. Er ist sehr lecker geworden,
und ich werde diesen Kuchen jetzt öfters backen. Habe eine Springform genommen und alles hat super geklappt. Danke für das einfache und leckere Rezept.
Liebe Grüße
Andrea
18.12.2011 22:41
approx
sagt:
sagt: 10.01.2012 15:30
Recht schnell zubereitet und das Ergebnis ist gut! Allerdings fanden wir den Schoko-Teil des Kuchens etwas zu trocken und langweilig; der Kokosbelag ist hingegen wirklich gut. Ich würde evtl. nächstes Mal Schokostückchen mit in den Teig einbacken...
02.02.2012 22:20
sunny_82
sagt:
sagt: 21.01.2012 15:12
Der Kuchen ist sehr, sehr lecker! Mir und meinem Männe schmeckts super.
Habe eine 25cm Springform genommen und die Backzeit war dann 40 - 45 Minuten.
Vielen Dank für das Leckere Rezept. Foto folgt.
Gruß,
Sunny
Habe eine 25cm Springform genommen und die Backzeit war dann 40 - 45 Minuten.
Vielen Dank für das Leckere Rezept. Foto folgt.
Gruß,
Sunny
02.02.2012 22:21
Annalaute
sagt:
sagt: 29.04.2012 10:44
Ich hab das Rezept letztes Wochenende mal ausporbiert, optisch sah er gut aus. Aber letztendlich zählt ja der Geschmack und der war am dritten Tag zwar besser als am zweiten, aber wirklich begeistern konnte das Rezept micht nicht.
moikjolly
sagt:
sagt: 21.05.2012 07:29
uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt, danke
lg Theresa
lg Theresa
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Ich hab diesen Kuchen gebacken und er schmeckt wirklich herrlich! Diese Kombination ist wunderbar - dafür gibts von mir *****Sterne!
Liebe Grüße
Sandi
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