Henglein
Rama Cremefine
| Waffeln mit Quark und Äpfeln
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Margarine |
| 250 g | Magerquark |
| 625 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ Flasche | Mineralwasser, evtl. mehr |
| 4 | Äpfel, gerieben |
Zubereitung
Die Eier mit Zucker und Margarine schaumig schlagen. Den Quark unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Mit Mineralwasser einen zähflüssigen Teig herstellen. Geriebene Äpfel unterheben. Bei Bedarf die Mineralwassermenge erhöhen.
Jeweils einen Löffel Teig ins Waffeleisen geben und nach Geschmack (Bräunung) die Waffeln ausbacken, bis der Teig aufgebraucht ist. Halten sich lange frisch, da sie durch die Äpfel und den Quark sehr saftig sind.
Jeweils einen Löffel Teig ins Waffeleisen geben und nach Geschmack (Bräunung) die Waffeln ausbacken, bis der Teig aufgebraucht ist. Halten sich lange frisch, da sie durch die Äpfel und den Quark sehr saftig sind.
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Kommentare anderer Nutzer
Eulenliesel 
sagt:
sagt: 01.11.2009 17:30
Da hast Du vollkommen recht. Es ist wirklich eine Riesenmenge. Angabe 4 Portionen ist wohl etwas untertrieben. Das liegt wohl daran, das diese Waffeln auch nach Tagen noch sehr saftig sind. Ebenfalls eignen sie sich sehr gut zum Einfrieren. Ich lasse die Waffeln auftauen und backe sie kurz im Backofen bei 100° wenige Minuten auf.
Freut mich aber, das sie Dir geschmeckt haben.
LG,eulenliesel
Freut mich aber, das sie Dir geschmeckt haben.
LG,eulenliesel
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