Zimttorte



Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
Ei(er)
200 g Zucker
1 EL Milch
1 TL Zimt
1 EL Rum oder Weinbrand
200 g Haselnüsse, gemahlene
1 EL Mehl
½ Pck. Backpulver
  Für den Belag:
1 Glas Kirschen (Sauerkirschen), abtropfen lassen
¼ Liter Saft (Sauerkirschsaft)
2 Pck. Tortenguss, roter
2 Becher süße Sahne
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker
  Zimt, zum Bestäuben

Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Teig zubereiten und in eine Springform geben. Bei 175 Grad, ca. 40 Minuten backen und auskühlen lassen. Dann den Boden aus der Springform lösen.
Den Sauerkirschsaft mit dem Tortenguss aufkochen, Kirschen in den Saft geben und dann auf den Tortenboden verteilen.
Anschließend die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen und auf den Kirschen verteilen. Mit Zimt bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.06.03
Rezept-Statistiken: 10.690 (33)* gelesen
31 (0)* gespeichert
457 (2)* gedruckt
9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Pauline180 Tellerwäscher


Mitglied seit 29.08.2002
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

echtrosa Smutje sagt:  
18.04.2004 06:37
Liest sich ganz toll. Schade, dass heute Sonntag ist und
ich keine Kirschen kaufen kann.
Danke
Gruß
echtrosa

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Keks Hendlgriller sagt:  
09.01.2005 13:32
Hallo,

habe die Torte gebacken.
All meine Gäste haben sich lobend geäußert.

Danke

Gruß
keks

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krikri Suppenkoch sagt:  
16.03.2005 08:28
Hach, das Rezept schaut toll aus! Leider ist mein Freund am WoE nicht zuhause, sonst hätte ich das Prachtstück gleich mal probiert!
Aber ausgedruckt ist es und wird bei Gelegenheit gebacken!

LG
Christine

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annathomas Suppenkoch sagt:  
06.12.2006 11:09
Hallo Pauline,

vielen Dank für dieses leckere Rezept! Der Kuchen hat allen Gästen gut geschmeckt und das Rezept musste ich gleich noch 2 x ausdrucken.

LG Annathomas

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Manni  Chefkoch sagt:  
30.12.2007 17:06
Hallo Pauline

"Lecker" ist nur der Vorname, dein Rezept war ein voller Erfolg, alle waren begeistert !

LG und einen gutes "Neues" von Manni

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