Henglein
Rama Cremefine
| Farfalle - Nudelauflauf mit Paprika
)
| 200 g | Hackfleisch vom Rind |
| 2 | Zwiebel(n), klein gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Gewürzmischung (Spaghettigewürz) |
| 5 | Tomate(n) |
| ½ kl. Dose/n | Tomatenmark |
| ¾ | Paprikaschote(n) |
| ½ Bund | Basilikum |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 1 Paket | Käse, gerieben |
| 250 g | Farfalle |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Tomaten häuten, die Paprikaschote und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe zerkleinern, Basilikum klein schneiden. Die Nudeln im Salzwasser wie gewohnt kochen und abgießen.
Das Gehackte mit den kleingewürfelten Zwiebeln und der zerkleinerten Knoblauchzehe anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Spaghettigewürzmischung würzen. Die Tomaten und die Paprika hinzufügen und kurz kochen. Kurz vor dem Ende der Kochzeit Basilikum und Creme fraiche hinzufügen.
Etwa 2/3 der Nudeln in eine Auflaufform füllen. Die Soße über die Nudeln gießen, darüber die restlichen Nudeln füllen. Zum Schluss den Käse über die Nudeln streuen. Bei etwa 180°C rund 20 Minuten überbacken.
Das Gehackte mit den kleingewürfelten Zwiebeln und der zerkleinerten Knoblauchzehe anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Spaghettigewürzmischung würzen. Die Tomaten und die Paprika hinzufügen und kurz kochen. Kurz vor dem Ende der Kochzeit Basilikum und Creme fraiche hinzufügen.
Etwa 2/3 der Nudeln in eine Auflaufform füllen. Die Soße über die Nudeln gießen, darüber die restlichen Nudeln füllen. Zum Schluss den Käse über die Nudeln streuen. Bei etwa 180°C rund 20 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Piepflitze 
sagt:
sagt: 25.02.2009 20:03
Hallo Sandra,
das ist einfach eine "Fertig-Würzmischung", die man von den üblichen Gewürzherstellern im Gewürzregal der meisten Supermärkte findet. Oder aber beim "Gewürz-Mann" auf dem Wochenmarkt. Je nach Hersteller sind z.B. Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Salz oder Pfeffer enthalten.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
LG, Kai
das ist einfach eine "Fertig-Würzmischung", die man von den üblichen Gewürzherstellern im Gewürzregal der meisten Supermärkte findet. Oder aber beim "Gewürz-Mann" auf dem Wochenmarkt. Je nach Hersteller sind z.B. Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Salz oder Pfeffer enthalten.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
LG, Kai
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ich lese gerade Dein Rezept aber da frage ich mich, was Spaghettigewürzmischung ist?
LG Sandra
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