Tomatensuppe

fettreduziert, wenn man möchte

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Zutaten

1 große	Zwiebel(n)
2 Zehe/n	Knoblauch
2 EL	Mineralwasser oder Öl
3	Gemüsebrühwürfel
1 Paket	Tomate(n), passierte
2 Dose/n	Tomate(n), geschälte, gehackte (Pizzatomaten)
125 ml	Cremefine
1 EL	Tomatenmark
1 EL	Tomatenketchup
etwas	Süßstoff, flüssiger oder Zuckere
	Basilikum, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Knoblauch pressen, Zwiebel hacken und in 2 EL Mineralwasser (man kann auch etwas Öl nehmen) anschwitzen. Mit den passierten Tomaten ablöschen. Die Pizzatomaten hinzugeben und aufkochen lassen. Cremefine, Tomatenmark, Gemüsebrühwürfel, Tomatenketchup, Süßstoff bzw. Zucker zugeben und noch einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gehacktes Basilikum beim Anrichten dazugeben.

Ist einfach und schnell gemacht und schmeckt lecker. Bei meinen Kindern auch sehr beliebt.

Kommentare anderer Nutzer

royalblueshorts

14.11.2011 15:55 Uhr

einfach, sehr lecker und schnell! eigentlich mag ich knoblauch nicht, aber ohne fände ich diese suppe nicht so toll :) wenn man zwiebeln und knoblauch ablöschen will sollte man aber erst den topf von der platte nehmen und den sud etwas abkühlen lassen, sonst spritzt einem alles durch die küche :D

gut erklärt und tolles rezept, deshalb 5*!

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iltare

20.04.2012 18:49 Uhr

Wirklich ein schmackhaftes Rezept.
Allerdings sollte man das Kunstprudukt: "Cremefine" durch saure Sahne oder Crème fraiche ersetzen!

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