Thailändische Möhrensuppe

super einfach und super lecker

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Zutaten für Portionen

1 kg Möhre(n)
1 Dose Kokosmilch
1 TL Currypaste
 etwas Gemüsebrühe

Zubereitung

Möhren schälen, klein schneiden und dünsten, evtl. mit etwas Brühe. Achtung, wird schnell zu salzig. Lieber später damit nachwürzen.
Anschließend pürieren und Kokosmilch dazu geben. 1-2 TL Currypaste dazu geben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.02.09
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Verfasser:

bibo80 Kaltmamsell


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10 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Hexe1981 Smutje sagt:  
11.03.2009 18:28
was für eine currypaste nimmst du da? hab bis jetzt nur ne grüne und rote gefunden...

lg hexe

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bibo80 Kaltmamsell sagt:  
12.03.2009 21:27
Ich nehme immer die Gelbe Curry Paste aus der Metro (ui, darf man das so schreiben??), die schmeckt mir am besten!
Aber man kann sicher auch eine (rote) Currypaste nehmen, die gibts doch eigentlich überall... Oder eine selbermachen :-)

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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