Henglein
Rama Cremefine
| Kleine Simit
knusprig, für zwischendurch
Zubereitung
Eier in eine Schüssel schlagen. Ein Eiweiß aufheben. Essig, Wasser, Zucker, Salz, die sehr weiche Margarine dazugeben und mit genügend Mehl einen Teig kneten. Daraus dünne Kringel formen. Diese mit einer Seite erst in Eiweiß, dann in Sesam drücken. Auf ein Blech geben. Bei 180° backen, bis sie hellbraun sind.
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