| Remoulade mit Kräutern
| 1 Glas | Mayonnaise |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 große | Gewürzgurke(n) |
| ½ TL | Thymian |
| ½ TL | Majoran |
| ½ TL | Estragon |
| ½ TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Zwiebel und Gurke fein hacken. Alle Zutaten unter die Mayonnaise heben.
Schmeckt gut z.B. bei Fondue und Kurzgebratenem.
Schmeckt gut z.B. bei Fondue und Kurzgebratenem.
Kommentare anderer Nutzer
Yvonnefor4 
sagt:
sagt: 06.07.2004 03:41
Danke @Otto, genau das habe ich gesucht.... (o;
Hier bei uns gibt es naemlich leider keine....
Yvonne (o:
Hier bei uns gibt es naemlich leider keine....
Yvonne (o:
Mariatoni 
sagt:
sagt: 12.07.2004 12:15
Ich verwende ungern fertige Mayonnaise - die mache ich mir auch selbst aus Eigelb, Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft, Senf und Sonnenblumenöl.
Und dann als Zutat für die Remoulade: Kapern, Zwiebeln, Gewürzgurke, gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel, Kresse)
Und dann als Zutat für die Remoulade: Kapern, Zwiebeln, Gewürzgurke, gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel, Kresse)
12.01.2005 15:11
das ist sicher keine Remoulade, sondern einfach eine kräuterige Mayonnaise.
Die Remoulade wurde oben bereits beschrieben - und natürlich nimmt man auch keine Mayo aus dem Glas, sondern macht sie selbst. Es schmeckt einfach um Längen besser.
Gruß, fine
Die Remoulade wurde oben bereits beschrieben - und natürlich nimmt man auch keine Mayo aus dem Glas, sondern macht sie selbst. Es schmeckt einfach um Längen besser.
Gruß, fine
20.02.2005 09:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Paul,
ob das nun eine Remoulade ist oder nicht, auf jeden Fall ist diese "Kräutermayonnaise" genau das was ich gesucht habe, denn ich verabscheue Kapern. Ebenso bin ich nicht scharf auf Sardellen. Allerdings habe ich meine Mayonnaise selbst gemacht und keine aus dem Glas genommen.
LG
ob das nun eine Remoulade ist oder nicht, auf jeden Fall ist diese "Kräutermayonnaise" genau das was ich gesucht habe, denn ich verabscheue Kapern. Ebenso bin ich nicht scharf auf Sardellen. Allerdings habe ich meine Mayonnaise selbst gemacht und keine aus dem Glas genommen.
LG
ozonbiene 
sagt:
sagt: 26.03.2005 14:37
Hallo,
wir hatten gestern unerwartet Gäste und zu den Calamarisringen keine Remoulade im Haus, da alle Zutaten im Haus waren habe ich diese gemacht und sie kam gut an.
LG Manuela
wir hatten gestern unerwartet Gäste und zu den Calamarisringen keine Remoulade im Haus, da alle Zutaten im Haus waren habe ich diese gemacht und sie kam gut an.
LG Manuela
Rannersmann 
sagt:
sagt: 05.04.2006 19:30
Ich fand die Sauce sehr lecker, habe aus allen Beiträgen zusammengemischt und am Ende schmeckte die Remoulade sehr gut!
Klar schmeckt es mit frischgemachter Mayonnaise sicher besser, aber mit fertiger Mayo ging es superschnell und war trotzdem lecker!
Klar schmeckt es mit frischgemachter Mayonnaise sicher besser, aber mit fertiger Mayo ging es superschnell und war trotzdem lecker!
Schnaddi
sagt:
sagt: 28.05.2007 22:18
Sicher schmeckt selbst gemachte Majo immer besser, aber ich muss ehrlich für mich zugeben, dass mir das einfach zu zeitaufwendig (die Zeit hab ich nämlich nicht) und zu teuer ist. Zum Schluss stehen mir da Nutzen und Aufwand in nicht gerechtfertigtem Verhältnis, trotz tollem Geschmack. Geht mir bei Nudeln genauso (ich liebe Mama's selbst gemachte Nudeln).
Aber zu guter letzt muss das jeder für sich entscheiden und es muss demjenigen schmecken:-)
Ich find das Rezept jedenfalls klasse und werd's bald mal ausprobieren.
lg Schnaddi
Aber zu guter letzt muss das jeder für sich entscheiden und es muss demjenigen schmecken:-)
Ich find das Rezept jedenfalls klasse und werd's bald mal ausprobieren.
lg Schnaddi
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habe noch bisher irgendwo gelesen, dass eine Remouladensauce so hergestellt wird.
Hier die Zutaten zu einer 'Echten Remoulade'
Zwiebel, Gewürzgurke, Kapern, Sardellenfilets, Majannaise, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer.
Gruß otto
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