Mehl, Hefe, Öl in eine Schüssel geben, mit Knethaken mischen, dann das Salz und langsam das lauwarme Wasser zugießen und zwar so lange, bis der Teig nicht mehr klebt.
Zudecken und an einen warmen, nicht zugigen Ort stellen und ruhen lassen.

Dann ein Backblech mit Margarine oder Butter einfetten, Teig darauf geben und ausrollen. Darauf kommt dann der Paprika-Peperoni-Frischkäse und wird wie eine Pizza belegt. Zuletzt den Käse darüber geben und bei 190-200°C in den Ofen geben, bis der Boden schön aufgegangen und hellbraun ist.