Gurken - Spaghetti



Zutaten für Portionen

1 Liter Wasser
100 ml Essig (Weißwein-)
150 ml Essig (Apfel-Cidre)-
1 EL Zucker
  Salz und Pfeffer, Pfeffer
Salatgurke(n), ca. 600 g
1 Bund Dill

Zubereitung

Wasser mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer aufkochen.
Gurke längs halbieren und entkernen. Dann längs in 2 - 3 cm dünne Streifen schneiden. Zum Essigsud geben und aufkochen. Dillspitzen abzupfen. Gurkenstreifen und Dill in Gläser geben und den Sud darüber geben und sofort verschließen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.02.09
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Verfasser:

pralinchen Sternekoch


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