Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Quark - Kuchen
Banater Rezept
)
| 150 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Quark |
| 200 g | Nougat |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100 g | Walnüsse, gehackt |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 200 g | Mehl |
| Fett, für die Form | |
| Semmelbrösel, für die Form | |
| Puderzucker, zum Bestreuen |
Zubereitung
Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier nach und nach zufügen. Ausgedrückten Quark, Nougatmasse, Nüsse, in 2 EL Wasser aufgelöstes Backpulver und Mehl unter den Teig rühren.
Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Kranzform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad, 60-70 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Kranzform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad, 60-70 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
baghi2000 
sagt:
sagt: 07.06.2009 12:52
hi nudelliebe,
freut mich, dass der Kuchen dir schmeckt, habe das Rezept aus einem Buch mit Rezepte aus dem Balkan, werde bei Gelegenheit noch andere Rezepte aus diesem Buch veröffentlichen, da sind echt gute dabei.
Gruß
freut mich, dass der Kuchen dir schmeckt, habe das Rezept aus einem Buch mit Rezepte aus dem Balkan, werde bei Gelegenheit noch andere Rezepte aus diesem Buch veröffentlichen, da sind echt gute dabei.
Gruß
29.05.2011 21:18
Hallo,
das ist ein wunderbar saftiger und fluffiger Nusskuchen. Walnüsse und Nougat geben ihm den gewissen Pfiff. Schnell gebacken ist er auch und er schmeckt sehr lecker. Ich habe zusätzlich noch 100ml Nusslikör in den Teig gebegeben, passt wunderbar. :-)
Der Kuchen wird noch öfter bei uns auf der Kaffeetafel landen.
Danke für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
das ist ein wunderbar saftiger und fluffiger Nusskuchen. Walnüsse und Nougat geben ihm den gewissen Pfiff. Schnell gebacken ist er auch und er schmeckt sehr lecker. Ich habe zusätzlich noch 100ml Nusslikör in den Teig gebegeben, passt wunderbar. :-)
Der Kuchen wird noch öfter bei uns auf der Kaffeetafel landen.
Danke für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
milka59 
sagt:
sagt: 01.06.2011 10:32
Hallo,
vielleicht bin ich die Einzigste die diese dummen Fragen stellt, aber welchen Quark nimmst du,den mit 20% oder noch mehr Fett, oder auch einfach nur Magerquark, und mit Nougat ist damit die feste Nougatmasse gemeint oder Nougatcreme?Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen da ich diesen Kuchen doch zu gerne nachbacken will.
Liebe Grüße
Milka
vielleicht bin ich die Einzigste die diese dummen Fragen stellt, aber welchen Quark nimmst du,den mit 20% oder noch mehr Fett, oder auch einfach nur Magerquark, und mit Nougat ist damit die feste Nougatmasse gemeint oder Nougatcreme?Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen da ich diesen Kuchen doch zu gerne nachbacken will.
Liebe Grüße
Milka
baghi2000
sagt:
sagt: 01.06.2011 12:31
Victoria23 
sagt:
sagt: 15.08.2011 10:22
Das hört sich super lecker an :-)
Möchtest Du mir bitte sagen wie das Balkan Rezeptbuch heißt ? Ich würde es mir gern kaufen. Ich sammel Rezepte aus dem Banat :-)
Liebe Grüße
Victoria
Möchtest Du mir bitte sagen wie das Balkan Rezeptbuch heißt ? Ich würde es mir gern kaufen. Ich sammel Rezepte aus dem Banat :-)
Liebe Grüße
Victoria
baghi2000
sagt:
sagt: 15.08.2011 12:51
Victoria23
sagt:
sagt: 16.08.2011 13:25
Vielen lieben Dank Simona.
Von dem Buch habe ich mal gehört, aber jetzt bin ich überzeugt, dass es wirklich gut ist. Ich werde es über Internet bestellen. Danke für den Tipp.
Herzliche Grüße
Victoria
Von dem Buch habe ich mal gehört, aber jetzt bin ich überzeugt, dass es wirklich gut ist. Ich werde es über Internet bestellen. Danke für den Tipp.
Herzliche Grüße
Victoria
08.11.2011 06:33
Hallo Simona!
Habe am Wochenende Deinen Nuss-Quark-Kuchen gebacken. Er ist super geworden. Schön saftig und trotzdem locker, mit einem sehr feinen Geschmack. Besonders die Walnüsse und der Nougat im Teig gefallen mir sehr gut. Noch besser hat er allerdings am nächsten Tag geschmeckt, da war er richtig durchgezogen. Also ein Kuchen den man durchaus einen Tag vorher backen kann. Von der ganzen Family für dieses tolle Rezept 5***** Sternchen.
LG Betty
P.S.: Bilder habe ich hochgeladen.
Habe am Wochenende Deinen Nuss-Quark-Kuchen gebacken. Er ist super geworden. Schön saftig und trotzdem locker, mit einem sehr feinen Geschmack. Besonders die Walnüsse und der Nougat im Teig gefallen mir sehr gut. Noch besser hat er allerdings am nächsten Tag geschmeckt, da war er richtig durchgezogen. Also ein Kuchen den man durchaus einen Tag vorher backen kann. Von der ganzen Family für dieses tolle Rezept 5***** Sternchen.
LG Betty
P.S.: Bilder habe ich hochgeladen.
19.01.2012 14:21
Hallo,
ich möchte mich herzlich für das schöne Rezept bedanken.
Ich habe den Kuchen vorgebacken. Er hatte zwei Tage Zeit zum
Ziehen und hatte ein sehr schönes Aroma.
Es hat uns und unseren Gästen sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Korita
ich möchte mich herzlich für das schöne Rezept bedanken.
Ich habe den Kuchen vorgebacken. Er hatte zwei Tage Zeit zum
Ziehen und hatte ein sehr schönes Aroma.
Es hat uns und unseren Gästen sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Korita
Hatte diesen Kuchen vor einiger Zeit öfters gemacht, weil er wirklich sehr lecker ist - nicht so trocken durch den Quark - und ich finde ihn auch nicht so süß; habe aber tatsächlich das Rezept irgendwie verloren ...
LG
nudelliebe
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