Henglein
Rama Cremefine
| Birnen in Blätterteig mit Joghurteis und heißen Kirschen
| 4 Platte/n | Blätterteig, aufgetaut |
| 2 | Birne(n), geschält und gestückelt |
| 50 g | Walnüsse, grob gehackt |
| 50 g | Rosinen |
| 4 EL | Honig |
| 1 Liter | Speiseeis (Joghurteis) |
| 1 Glas | Kirschen, entsteinte |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
4 Muffinförmchen mit dem Blätterteig auskleiden. Birnenstücke, Walnüsse, Rosinen und Honig mischen und in die Förmchen geben. In der Mitte des heißen Ofens ca. 15-20 Minuten backen, dann herausholen und etwas abkühlen lassen.
Das Puddingpulver mit etwas Kirschsaft vermischen. Den Kirschsaft aufkochen und mit dem aufgelösten Pudding binden, die Kirschen wieder zugeben.
Auf einem großen Teller die "Muffins" anrichten, 2-3 Kugeln Joghurteis daneben und darüber dann die Kirschen geben. Sofort servieren.
Tipp: Der fertige Blätterteig muss abkühlen, sollte aber nicht ganz kalt gegessen werden.
4 Muffinförmchen mit dem Blätterteig auskleiden. Birnenstücke, Walnüsse, Rosinen und Honig mischen und in die Förmchen geben. In der Mitte des heißen Ofens ca. 15-20 Minuten backen, dann herausholen und etwas abkühlen lassen.
Das Puddingpulver mit etwas Kirschsaft vermischen. Den Kirschsaft aufkochen und mit dem aufgelösten Pudding binden, die Kirschen wieder zugeben.
Auf einem großen Teller die "Muffins" anrichten, 2-3 Kugeln Joghurteis daneben und darüber dann die Kirschen geben. Sofort servieren.
Tipp: Der fertige Blätterteig muss abkühlen, sollte aber nicht ganz kalt gegessen werden.
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