Trauben - Kiwi - Weißwein - Marmelade

 ergibt (je nach Größe) ca. 4 Gläser.

Zutaten für Portionen

400 g Weintrauben, helle kernlose
500 g Kiwi, geschält und kleingeschnitten
100 ml Weißwein
500 g Gelierzucker (2:1)

Zubereitung

Die Trauben gründlich waschen und pürieren. Zusammen mit den Kiwis in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann den Gelierzucker und den Weißwein zugeben und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Heiß in ausgekochte Twist-off-Gläser füllen. Die Gläser sofort auf den Kopf stellen und so auskühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.02.09
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Verfasser:

kadhira Tellerwäscher


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Aufstrich,
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Haltbarmachen,
Herbst


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