Henglein
Rama Cremefine
| Gabys Pusztasuppe
Partysuppe
| 1 kg | Putenbrust, oder Geschnetzeltes |
| 5 Becher | Sahne |
| 1 ½ Liter | Wasser |
| 3 dicke | Zwiebel(n), in ganz dünne Ringe geschnitten |
| 2 Gläser | Sauce (Zigeunersauce), große Gläser oder 3 kleine |
| 1 Flasche | Chilisauce |
| 3 dicke | Paprikaschote(n), rot, grün, gelb, gewürfelt |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| Paprikapulver | |
| 1 TL | Bohnenkraut, getrocknet oder auch frisch |
| 3 EL | Brühe, gekörnte oder ähnliches |
Zubereitung
Putenbrust in schmale Streifen schneiden und gut anbraten, dann mit Salz und den Gewürzen würzen und die Sahne aufgießen, kurz aufkochen und am besten über Nacht stehen lassen.
Wieder erwärmen, Wasser, gekörnte Brühe, Paprikaschoten und Zwiebelringe hinzu fügen und 20 Minuten köcheln.
Danach gibt man die Zigeunersoße und die Chilisoße dazu, noch einmal aufkochen und abschmecken.
Man kann - wenn man möchte - auch noch Kartoffelwürfel als weitere Einlage (dann zusammen mit den Zwiebeln und Paprika) hinzufügen.
Dazu passen Knüppelbrot oder auch Brötchen.
Wieder erwärmen, Wasser, gekörnte Brühe, Paprikaschoten und Zwiebelringe hinzu fügen und 20 Minuten köcheln.
Danach gibt man die Zigeunersoße und die Chilisoße dazu, noch einmal aufkochen und abschmecken.
Man kann - wenn man möchte - auch noch Kartoffelwürfel als weitere Einlage (dann zusammen mit den Zwiebeln und Paprika) hinzufügen.
Dazu passen Knüppelbrot oder auch Brötchen.
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nun hab ich deine Suppe schon so oft nachgekocht und noch gar nicht bewertet. Das hol ich hiermit nach.
Die Suppe schme kt super, ist gerade auf Partys der Renner. Sie ist immer als erstes aufgefuttert :)
Lässt sich super vorbereiten, ist Ei fach und günstig!
Danke für das Rezept! 5*
LG
Steffi
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