Henglein
Rama Cremefine
| Nusskuchen à la Julia
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Butter, kalte |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 100 g | Haselnüsse, grob gehackte |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Aus Mehl, Butter und Zucker zügig einen Mürbeteig herstellen. Diesen ausrollen und in eine Springform legen, dabei einen etwa 2 cm hohen Rand ausformen.
Alle anderen Zutaten zu einer nicht zu weichen Masse vermengen. Die Nussmasse sollte einen "Teigball" ergeben. Wasser benötigt man eventuell 2 bis 3 Esslöffel, mehr nicht.
Die Masse gleichmäßig auf den Mürbeteig streichen. Den Kuchen bei 160°C etwa 45 Minuten backen, die Oberfläche sollte leicht gebräunt sein.
Der Nusskuchen ist alles andere als kalorienarm, aber unheimlich lecker!
Alle anderen Zutaten zu einer nicht zu weichen Masse vermengen. Die Nussmasse sollte einen "Teigball" ergeben. Wasser benötigt man eventuell 2 bis 3 Esslöffel, mehr nicht.
Die Masse gleichmäßig auf den Mürbeteig streichen. Den Kuchen bei 160°C etwa 45 Minuten backen, die Oberfläche sollte leicht gebräunt sein.
Der Nusskuchen ist alles andere als kalorienarm, aber unheimlich lecker!
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