Henglein
Rama Cremefine
| Mit Avocado überbackener Lachs mit Gurkensalat
geeignet für Diät, keine Kohlenhydrate, reichlich Omega-3-Fettsäuren
| 100 g | Lachs |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 50 g | Avocado(s) |
| 10 g | Käse, geriebener (Gouda) |
| 100 g | Salatgurke(n) |
| 1 EL | Balsamico, weißer |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 TL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Lachs mit 1 TL Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. 50 g Avocado in Streifen schneiden. Den Fisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, Avocado darauf geben und mit 10 g geriebenem Gouda bestreuen. Bei 200° 18-20 Minuten backen.
100 g Salatgurke in sehr dünne Scheiben schneiden. 1 EL hellen Balsamico, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. 1 TL Öl darunter schlagen. Mit den Gurken mischen.
100 g Salatgurke in sehr dünne Scheiben schneiden. 1 EL hellen Balsamico, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. 1 TL Öl darunter schlagen. Mit den Gurken mischen.
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und statt lachs seelachs zu nehmen ist auch nicht das wahre... aber daran bin ich ja selber schuld ^^
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