Dicke Schweinerippen in Scheiben



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Zutaten für Portionen

8 Scheiben Rippchen, dicke
 n. B. Salz
 n. B. Pfeffer
 etwas Öl

Zubereitung

Die Fleischscheiben abwaschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend mit Öl einpinseln.
Die Fleischscheiben auf ein mit Öl ausgepinseltes Backblech legen und im Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze ca. 60 Min. garen

Dazu schmeckt u.a Krautsalat und Baguette, oder Kartoffelsalat.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.03.09
Rezept-Statistiken: 19.486 (261)* gelesen
196 (2)* gespeichert
610 (8)* gedruckt
10 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

knöllchen  Kaltmamsell


Mitglied seit 09.12.2007
1.195 Beiträge (ø0,73/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Schnabbel Suppenkoch sagt:  
06.03.2009 08:13
Hallo knöllchen,

dein Rezept ist einfach genial und genial einfach und schnell nachzukochen!

Ich hatte solche Rippchen gestern abend zum ersten Mal gemacht (Kartoffelsalat dazu) und wir sind begeistert! Obwohl sie aus dem Ofen sind, schmecken sie nach Sommer-Sonne-Grillzeit...

Danke für das tolle Rezept!
(Bilder kommen noch)

LG, Schnabbel

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ulalalo3  Kartoffelschäler sagt:  
06.03.2009 19:53
Hallo knöllchen,

so was einfaches, was so lecker schmeckt, ist einfach genial wie
Schnabbel schon schreibt.

Ich habe Kartoffeln und Tomaten unten in die Pfanne,
auf das Rost die dicke Rippe.

Es ist ein ganz tolles Essen.

LG Uschi

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knöllchen  Kaltmamsell sagt:  
06.03.2009 20:40
Hallo Schnabbel
hallo Uschi

ich freu mich das ihr hier mitteilt das euch mein Rezept geschmeckt hat.

Uschi, deine Version werd ich auch ausprobieren

LG knöllchen

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ingwe  Hendlgriller sagt:  
08.03.2009 23:47
Hallo knöllchen,
ich habe die dicken Rippchen heute gebacken. Sie sind schnell vorbereitet, in 5 Min. sie haben uns gut geschmeckt. Auch unser Enkelkind. 2 1/2 Jahre, hat ein Stück gegessen und "hmm" gesagt.
Dazu gab es einen vegetarischen Chinahohlauflauf. Das passte auch gut.

LG, Ingwe

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Maria1810 Smutje sagt:  
04.07.2009 19:31
Hallo Knöllchen,

ich habe heute Dein Rezept gemacht,einfach lecker,dazu habe ich einen leichten Nudelsalat gemacht.





MfG Maria1810

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knöllchen  Kaltmamsell sagt:  
05.07.2009 08:57
Liebe Maria

ich freu mich über deinen Kommentar das es dir auch geschmeckt hat.

LG knöllchen

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happysu  Kaltmamsell sagt:  
28.08.2009 14:51
Hab mal eine Frage an Knöllchen, kann ich das auch mit Schweinebauchscheiben machen?

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knöllchen  Kaltmamsell sagt:  
30.08.2009 16:49
hallo happysu

ob es mit Schweinebauch auch klappt kann ich dir nicht beantworten, weil ich es selber noch nicht ausprobiert habe...
ich denke aber dass es klappen kann, allerdings würde ich die Backofenzeit verringern..

LG und viel Erfolg
knöllchen

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happysu  Kaltmamsell sagt:  
30.08.2009 17:08
Danke für deine Mitteilung werde es mal mit Schweinebauch probieren.

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knöllchen  Kaltmamsell sagt:  
30.08.2009 21:05
hallo happysu

gern geschehen, konnte allerdings auch wegen Urlaubsabwesenheit nicht eher antworten.

Würdest du bitte mal berichten wie es geklappt hat ?

LG knöllchen

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happysu  Kaltmamsell sagt:  
31.08.2009 18:22
Hallo knöllchen,

hab es heute ausprobiert, es hat super geschmeckt, hatte Besuch die waren sehr begeistert. Hab es nicht so lange im Backofen gelassen ca. 20 Minuten. Nur man kann nach meinem Backofen nicht gehen der hat einen knacks. Mal geht es schneller und dann braucht er wieder länger. Wir haben es mit Baguette und Kartoffelsalat gegessen.

Dickes Lob super Rezept

LG Susanne

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knöllchen  Kaltmamsell sagt:  
31.08.2009 18:24
hallo Susanne

danke für die Info und das Lob.
Das werd ich auch ausprobieren...

LG Birgit

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Teilzeitgöttin Küchenjunge sagt:  
08.09.2010 17:08
Na, da kann man ja wirklich gar nix falsch machen. Weder in der Zubereitung noch bei meinen Gästen. Kamen super an. So einfach, dass man sich wundert warum man auf sowas nicht schon längst selbst gekommen ist. Habe Kartoffeln mit Käsesauce dazu gemacht. Meinem 7jährigen hats auch geschmeckt. Dankeschön.

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Jochelbeere  Smutje sagt:  
29.10.2010 22:52
Viele Köche verderben den Brei !
Viele Gewürze ,nur weil sie gerade "IN" sind,verderben den eigentlichen Geschmack .
Deshalb bekommt dieses doch einfache Rezept von mir 4 Sterne.

LG Jochelbeere

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knöllchen  Kaltmamsell sagt:  
30.10.2010 20:26
@Teilzeitgöttin

@Jochelbeere

Danke euch - ich freu mich riesig über eure positiven Kommentare! :-)
Ich hab lange überlegt es einzustellen, eben weil es nicht grad "IN" ist, mit so wenigen Sachen zu kochen...

LG vom knöllchen

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Ladalein Tellerwäscher sagt:  
23.03.2011 00:17
Hallo, habe es heute gemacht mit kleineren Abwandlungen.

Im Mörser : Salz, bunten Pfeffer,Paprika,Piment,Lorbeerblätter,Thymian,Majoran, 3 Knoblauchzehen und Geschmacksneutralen Öl (kein Olivenöl), alles klein matschen.

Die Rippen damit bepinseln und für 60 Minuten bei 200 Grad in den Ofen

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knöllchen  Kaltmamsell sagt:  
11.04.2011 20:39
Ladalein

danke für die Bewertung und das Bild, ich hab mich sehr gefreut.

LG vom knöllchen

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mausebär2006  Küchenjunge sagt:  
13.03.2012 19:44
Hab das Rezept letzte Woche gemacht , dazu gabs frische
gebratene Champignons und Kartoffelstampf.
Bin begeistert werd es auch nochmal auf dem Grill testen,

von mir *****, und tolles Rezept.

Grüß Mausebär

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