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Granatapfellikör
Zutaten
| 4 große | Granatäpfel |
| 1 Liter | Alkohol (95 %) |
| 1 1/2 kg | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 3 Liter | Mineralwasser, stilles |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fruchtfleisch der Granatäpfel in ein verschließbares Gefäß geben und leicht zerdrücken. Den Alkohol zugeben und das Gefäß verschließen. Das Gemisch 10 Tage ziehen lassen.
Dann das Wasser mit Zucker und Vanillezucker kurz aufkochen und wieder abkühlen lassen. Nun den Alkohol durch ein Sieb gießen und mit dem Zuckerwasser mischen. In Flaschen abfüllen und kalt genießen.
Tipp: Die Wasser- und Zuckermenge kann je nach persönlichem Geschmack auch reduziert werden.
Dann das Wasser mit Zucker und Vanillezucker kurz aufkochen und wieder abkühlen lassen. Nun den Alkohol durch ein Sieb gießen und mit dem Zuckerwasser mischen. In Flaschen abfüllen und kalt genießen.
Tipp: Die Wasser- und Zuckermenge kann je nach persönlichem Geschmack auch reduziert werden.
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