Kokusnuss - Sprudelkuchen



Zutaten für Portionen

Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Tasse/n Öl
1 Tasse/n Kakaopulver (Kaba)
1 ½ Tasse/n Haselnüsse
1 ½ Tasse/n Kokosraspel
2 Tasse/n Mehl
1 Pkt. Backpulver
1 Tasse/n Mineralwasser

Zubereitung

Einfachen Rührteig herstellen; Sprudel zuletzt dazu geben; Form ganz nach Belieben auswählen; nach dem Backen mit Kuvertüre überziehen oder Puderzucker bestäuben;
Backzeit: ca. 60 min, Temperatur: ca. 175°C
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.06.03
Rezept-Statistiken: 15.205 (183)* gelesen
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Verfasser:

leoleo8  Kaltmamsell


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683 Beiträge (ø0,18/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

tinchen39 Smutje sagt:  
08.08.2003 09:30
Das Rezept hört sich wirklich lecker an, aber welche Backform verwende ich?

Heissen Gruß
tinchen39

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zianatalia Küchenjunge sagt:  
15.05.2004 14:03
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Hallo an alle!

Dieses Rezept habe ich seinerzeit von meiner Tante bekommen und seitdem ist der Sprudelkuchen der Favorit in unserer Familie. Gebacken habe ich den schon in einer 26 cm Durchmesser Springform aber auch in einer Kranzform. Probiert doch mal den Kuchen mit Rapsöl aus. Schmeckt noch besser und hat dann sogar neben den ganzen Kalorien auch Omega-Fett-Säuren. Sollten die den Backvorgang überstehen, ist der Kuchen sogar gesund.

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Andy38 Chefkoch sagt:  
01.05.2005 09:13
Ich kenn den Sprudelkuchen auch und backen ihn auch öfter. Nur mit Kokos kenn ich ihn nicht. Werd ihn mal ausprobieren.

LG Andrea

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mima53  Sternekoch sagt:  
12.08.2005 17:03
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Hallo

ich habe diesen Kuchen eben gebacken
da die Tassenangabe ja relativ ist, habe ich
große Tassen ( 0,3 l) genommen
beim Mehl u Zucker habe ich etwas weniger genommen

der Kuchen ist wunderbar aufgegangen u hoch geworden
(Backform 30 x 40 ) u sehr locker
darauf habe ich eine Fett-Rumglasur gegeben

ein wirklich gutes Rezept!

mfg Mima

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wanderfalke63 Smutje sagt:  
16.10.2005 09:39
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Hallo ! Danke für das tolle Rezept , gut gelungen , bleibt lange saftig ! wird bestimmt ein Dauer - Rührteigrezept bei uns ! Gruss Heike

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Lakritza Kartoffelschäler sagt:  
03.07.2006 16:39
Hallo, uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt, sehr empfehlenswert! Danke!
LG

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Pat2102 Kartoffelschäler sagt:  
17.12.2007 17:01
kann ich für diesen Kuchen auch stilles Wasser mit wenig Kohlensäure nehmen ?
Patrick

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