Henglein
Rama Cremefine
| Chili - Brotaufstrich
für die scharfe Brotzeit
)
| 200 g | Frischkäse |
| 100 ml | Sahne |
| 2 TL | Knoblauchgranulat, (nach Geschmack) |
| 1 TL | Salz, oder weniger |
| n. B. | Schnittlauch |
| 1 TL | Chilischote(n), gehackt, frisch |
| 2 TL | Chilipulver |
Zubereitung
Den Frischkäse mit der Sahne verrühren und die Gewürze einrühren.
Nun noch den Schnittlauch und den frischen, klein geschnittenen Chili einrühren.
In ein Schraubglas oder eine verschließbare Dose abfüllen.
Kühl lagern.
Nun noch den Schnittlauch und den frischen, klein geschnittenen Chili einrühren.
In ein Schraubglas oder eine verschließbare Dose abfüllen.
Kühl lagern.
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hab soeben dein Rezept ausprobiert. Also, ich finde, dass die 100 ml Sahne zuviel sind, weil der Brotaufstrich damit zu flüssig wird. Ich habe leider keinen zweiten Frischkäse, so dass ich das nicht mehr ausgleichen kann. Ich hoffe mal, es läuft uns nicht sofort vom Brot. ;O)
Ich habe nur 1 TL Knoblauchgranulat genommen und es ist seeehr knoblauchig geworden. Das ist sicherlich Geschmackssache, aber ich würde denken, dass das so reicht. Auch beim Salz würde ich eher weniger als 1 TL empfehlen, aber du schreibst ja schon, dass man das nach Geschmack machen soll.
Leider habe ich keinen Schnittlauch, denn der passt sicher hervorragend dazu. Das werde ich beim nächsten Mal sicher nachholen.
Geschmacklich ansonsten wirklich gut.
Liebe Grüße
Knöderl
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