Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Melone
leichter Salat zur Vorspeise
)
| 3 EL | Wasser |
| ½ | Zitrone(n) |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| Pfefferminze, frisch | |
| 1 Stück | Melone(n), (z.B. Cavillon) |
Zubereitung
Wasser, Zitronenschale und -saft mit Zucker aufkochen,
auskühlen.
Melone schälen, entkernen und in ca. 5 mm dicke Würfel schneiden.
Pfefferminze hacken. Sambal Oelek und Pfefferminze unter die Sauce mischen.
Melonenwürfel beigeben und mit der Sauce vermengen.
Dazu serviere ich mit Rohschinken umwickelte Grissini.
auskühlen.
Melone schälen, entkernen und in ca. 5 mm dicke Würfel schneiden.
Pfefferminze hacken. Sambal Oelek und Pfefferminze unter die Sauce mischen.
Melonenwürfel beigeben und mit der Sauce vermengen.
Dazu serviere ich mit Rohschinken umwickelte Grissini.
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