Chinakohl vierteln und waschen. In ca. 1-2cm (je nach Bedarf) kleine Streifen schneiden und ab in die Schüssel damit. Apfelsinen schälen und in Stücke teilen. Auf dem Salat verteilen. Zitronensaft darüber träufeln. Rosinen darüber streuen, bis so gut wie alles damit bedeckt ist. Wenn man möchte, kann man den Salat noch eine gute Stunde ziehen lassen. In der Weihnachtszeit einfach noch etwas Zucker & Zimt über die Apfelsinen streuen. Schmeckt herrlich zu Baguette, belegten Broten oder Häppchen. Bon Appetit!