Henglein
Rama Cremefine
| Haferflockenbratlinge
super lecker und eine gute alternative zu Fleisch
)
| 250 g | Haferflocken ( zarte oder kernige) |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ½ | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Prise | Majoran |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Muskat |
| 1 Prise | Chiliflocken |
| 1 Prise | Pfeffer |
| etwas | Öl, zum Braten |
Zubereitung
Majoran, Salz, Muskat, Chili und Pfeffer über die Haferflocken geben. Diese mit heißer Brühe übergießen und 1/2 Stunde quellen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch ganz fein würfeln, mit dem Ei vermischen und dann zu der Haferflockenmasse geben und gut durchkneten bis eine gut formbare Masse entstanden ist. Bratlinge daraus formen und in einer Teflonpfanne mit etwas Öl braun anbraten.
Man kann die Bratlinge als Hamburger servieren, mit Hamburgerbrötchen, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebelringe und Ketchup oder Hamburgersauce.
Ist echt lecker und einfach in der Zubereitung.
Zwiebeln und Knoblauch ganz fein würfeln, mit dem Ei vermischen und dann zu der Haferflockenmasse geben und gut durchkneten bis eine gut formbare Masse entstanden ist. Bratlinge daraus formen und in einer Teflonpfanne mit etwas Öl braun anbraten.
Man kann die Bratlinge als Hamburger servieren, mit Hamburgerbrötchen, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebelringe und Ketchup oder Hamburgersauce.
Ist echt lecker und einfach in der Zubereitung.
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Kommentare anderer Nutzer
aeonfluxx 
sagt:
sagt: 22.05.2010 16:55
Hallo...ich habe gerade eben das Rezept ausprobiert.Schmeckt lecker! Werde ich bestimmt wieder machen. Meiner Familie hat es auch geschmeckt. Bullettenähnlich(auch vom Geschmack) ,aber überhaupt kein Fett. Werde demnächst einmal Gemüse reinmischen.
Vielen Dank für dieses Rezept!!!
Volle 5 Sterne!!!
Vielen Dank für dieses Rezept!!!
Volle 5 Sterne!!!
aeonfluxx
sagt:
sagt: 22.05.2010 16:59
butterflyer
sagt:
sagt: 23.01.2011 21:29
Ich hab noch Karotten reingeraspelt, es war superlecker!
Schloomph 
sagt:
sagt: 28.02.2011 18:25
Habs gerade ausprobiert!
Lecker uns sehr günstig!
Lecker uns sehr günstig!
Frappe1000 
sagt:
sagt: 30.06.2011 19:50
Hallo,
habe die Bratlinge heute ausprobiert. Sie haben mir sehr gut geschmeckt. Ich habe nur das Chili gegen Paprikapulver edelsüß ausgetauscht.
Danke für das gute Rezept
habe die Bratlinge heute ausprobiert. Sie haben mir sehr gut geschmeckt. Ich habe nur das Chili gegen Paprikapulver edelsüß ausgetauscht.
Danke für das gute Rezept
MortishaBuddy
sagt:
sagt: 29.12.2011 12:26
Hey! Ich hab heute das erste mal fleischlose Bratlinge gemacht und bin begeistert! Sehr,sehr lecker und einfach! Ich hab noch Mais und geraspelte Möhren rein,und es war perfekt! Auch kalt ein Genuss!
LG
LG
ju1fr
sagt:
sagt: 21.02.2012 14:26
Ich mache die Bratlinge eigentlich genauso, nur lasse ich die Haferflocken nicht eine halbe Stunde quellen, sondern fülle sie mit den Gewürzen in ein Schälchen, fülle Brühe auf, so dass sie alle gerade bedeckt sind und packe sie für 3-4 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle, dann geht das Essen sogar noch schneller.
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Für die vegane Variante habe ich statt dem Ei ein Ei-Ersatzpulver genommen, was aber an Geschmack und Konsistenz kaum etwas ändern dürfte.
Wir haben sie zu einer Soße gegessen, aber die Hamburger-Variante werde ich in Kürze auch ausprobieren.
Danke für´s Rezept
LG Heike
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