Guacamole

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Zutaten

Avocado(s), reife
1/2 Becher Crème double (Crème légère)
Knoblauchzehe(n)
Cocktailtomaten
1/2  Zitrone(n), der Saft davon
1/2 TL Chilischote(n), getrocknete, geriebene oder Chilipulver
 n. B. Salz
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Avocados schälen, mit Zitronensaft beträufeln und mit einer Gabel zerdrücken (es dürfen ruhig noch etwas gröbere Stücke vorhanden sein). Die Knoblauchzehen ebenfalls schälen, pressen und zu dem Avocadomus geben. Die Cocktailtomaten schälen, klein schneiden und zusammen mit einem 1/2 Becher Creme légère unter das Mus rühren, noch mit Chili und Salz abschmecken. Abgedeckt im Kühlschrank für ca. 1 Stunde ziehen lassen.

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