- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Rahmwirsing
eine vollständige Mahlzeit
Zutaten
| 1 m.-großer | Wirsing |
| 5 große | Kartoffel(n) (ca. 600 g) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Sahne |
| 200 ml | Brühe |
| 100 g | Schinken oder Speck, gewürfelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Wirsing und Kartoffeln putzen und in Stücke schneiden, wobei der Wirsing ruhig grober geschnitten werden kann.
Zwiebel würfeln und zusammen mit den Schinkenwürfeln in Öl anschwitzen. Die Kartoffeln zufügen und kräftig umrühren. Nach 2 Min. den Wirsing zugeben und dann mit der Brühe aufgießen. Alles ca. 20 Min. (bis die Kartoffeln gar sind) köcheln lassen. Dabei immer mal nachsehen, ob noch genug Flüssigkeit da ist, ansonsten noch Brühe nachgeben. Die Sahne einrühren und kräftig mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit Salz vorsichtig würzen, da die Brühe schon salzig ist.
Tipp: Schmeckt auch aufgewärmt sehr lecker.
Zwiebel würfeln und zusammen mit den Schinkenwürfeln in Öl anschwitzen. Die Kartoffeln zufügen und kräftig umrühren. Nach 2 Min. den Wirsing zugeben und dann mit der Brühe aufgießen. Alles ca. 20 Min. (bis die Kartoffeln gar sind) köcheln lassen. Dabei immer mal nachsehen, ob noch genug Flüssigkeit da ist, ansonsten noch Brühe nachgeben. Die Sahne einrühren und kräftig mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit Salz vorsichtig würzen, da die Brühe schon salzig ist.
Tipp: Schmeckt auch aufgewärmt sehr lecker.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Außerordentlich lecker! Kleiner Tipp, falls jemand Appetit auf mehr Fleisch haben sollte: einfach die Schinkenwürfelchen weglassen und einen Hackbraten dazu reichen.
das war mal ein Wirsing, so wie wir ihn lieben. Oberlecker !!!!!
Dazu gab es Kotlett. War wirklich ein Gedicht *****
Liebe Grüße dariosmama + Papa
Dazu gab es Kotlett. War wirklich ein Gedicht *****
Liebe Grüße dariosmama + Papa
Super lecker und einfach zuzubereiten. Vielen Dank für das tolle Rezept! ;o)
Einfach und sehr gut, von mir volle Punktzahl.
Gab's heute mit Milch und Frischkäse statt Sahne - schmeckte auch lecker als Alternative, weil ich auf die Kalorien achten soll/muss/will (oder so). ;-)
LG von beccaboo
LG von beccaboo
Echt toootal lecker
Absolut lecker, schnell und total einfach!
Zwei kleine Abwandlungen habe ich allerdings gemacht:
* zwei Handvoll geschnippelte Karotten (macht sich farblich sehr gut :-)
* statt Sahne habe ich saure Sahne genommen, hat weniger Kalorien und stand im Kühlschrank
ciao
Brigitte
Zwei kleine Abwandlungen habe ich allerdings gemacht:
* zwei Handvoll geschnippelte Karotten (macht sich farblich sehr gut :-)
* statt Sahne habe ich saure Sahne genommen, hat weniger Kalorien und stand im Kühlschrank
ciao
Brigitte
sehr lecker und einfach zuzubereiten.
Wir haben den Speck vergessen einzukaufen und einfach ein paar kleine Mettbällchen erst kurz angebraten und zum durchgaren vor der Sahne mit in den Topf getan.
So reicht ein kleiner Kohl für 2 Erwachsene und 2 Kinder.
Wir haben den Speck vergessen einzukaufen und einfach ein paar kleine Mettbällchen erst kurz angebraten und zum durchgaren vor der Sahne mit in den Topf getan.
So reicht ein kleiner Kohl für 2 Erwachsene und 2 Kinder.
Da ich noch einen Wirsing übrig hatte, der dringend verarbeitet werden musste, bin ich auf Dein Rezept gestoßen.
Leider hatte ich keinen Speck im Kühlschrank. Habe dann nur die Zwiebel in Öl angedünstet, die Kartoffeln und noch 2 klein geschnittene Möhren dazu, 2 Min im Topf mit der Zwiebel geschwenkt und danach den Wirsing + Gemüsebrühe dazu.
Statt "normaler Sahne" habe ich die fettreduzierte Rama Cremefine zum Kochen genommen und das fertige Gericht mit dem Pürierstab zerkleinert, da meine Töchter eigentlich keinen Wirsing mögen. Der Trick hat funktioniert, sodass sogar die Kinder das Wirsinggemüse gegessen haben. Dazu gab's ne Bratwurst mit dunkler Soße.
Fazit: einfaches, schnelles Rezept, das der ganzen Familie schmeckt! Von mir 5* dafür! (Bilder lad ich gleich auch noch hoch!)
Leider hatte ich keinen Speck im Kühlschrank. Habe dann nur die Zwiebel in Öl angedünstet, die Kartoffeln und noch 2 klein geschnittene Möhren dazu, 2 Min im Topf mit der Zwiebel geschwenkt und danach den Wirsing + Gemüsebrühe dazu.
Statt "normaler Sahne" habe ich die fettreduzierte Rama Cremefine zum Kochen genommen und das fertige Gericht mit dem Pürierstab zerkleinert, da meine Töchter eigentlich keinen Wirsing mögen. Der Trick hat funktioniert, sodass sogar die Kinder das Wirsinggemüse gegessen haben. Dazu gab's ne Bratwurst mit dunkler Soße.
Fazit: einfaches, schnelles Rezept, das der ganzen Familie schmeckt! Von mir 5* dafür! (Bilder lad ich gleich auch noch hoch!)
Absolut Perfekt!!!
Selbst mein Kleiner, der eingentlich so ne "Matschepampe" ;-) nicht mag, hat sogar Nachschlag verlangt!!! Musste das Rezept schon mehrfach weiterreichen, denke das sagt alles! Riesen Lob und danke für so ein leckeres Rezept!!!
Selbst mein Kleiner, der eingentlich so ne "Matschepampe" ;-) nicht mag, hat sogar Nachschlag verlangt!!! Musste das Rezept schon mehrfach weiterreichen, denke das sagt alles! Riesen Lob und danke für so ein leckeres Rezept!!!
Das Rezept hab ich jetzt schon zum zweiten Mal gemacht und es schmeckt einfach sooo lecker. Schmeckt wie bei Oma früher. 5 Sterne und ein dickes Danke für dieses tolle und einfache Rezept.
Hallo,
ich habe auch dieses Rezept gestern ausprobiert
und uns hat es sehr gut geschmeckt.
Ich habe es abgespeichert und werde das Gericht
mit Sicherheit öfters kochen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Stefanie
ich habe auch dieses Rezept gestern ausprobiert
und uns hat es sehr gut geschmeckt.
Ich habe es abgespeichert und werde das Gericht
mit Sicherheit öfters kochen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Stefanie
Sehr lecker. ich hab nur den Speck weg gelassen und stattdesen kleine Hackbällchen mit zu gegeben, die ich vorher etwas angebraten hatte
Danke für dies rezept
lg kitti
Danke für dies rezept
lg kitti
Auch als vegetarisches Gericht ohne Speck etc. sehr lecker :)
LG,
Minerva
LG,
Minerva
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Da isst sogar das Kind Gemüse. Wir hatten den Wirsing als Beilage zu Tafelspitz. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die Idee!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Sunflower855
05.04.2009 18:35 Uhr