Milchreis

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Zutaten

150 g	Milchreis
300 ml	Wasser
¹/₂ EL	Butter oder Margarine
1 TL	Salz
600 ml	Milch
n. B.	Zucker
n. B.	Zimt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Reis, Wasser, Fett und Salz in einen ausreichend geräumigen Topf geben, aufkochen und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Min. auf kleiner Flamme kochen. Anschließend Milch hineinrühren, nochmals richtig aufkochen und nach Wunsch Zucker und/oder etwas Zimt zugeben. Den Topf vom Herd nehmen und mindestens 1 ½ Stunden, gerne länger, mit geschlossenem Deckel auf einem Holzbrett quellen lassen. Ganz abschließend umrühren – fertig!

Kommentare anderer Nutzer

urmelhelble

05.07.2011 03:32 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich frage mich, was für Idioten hier bewertet haben. Das ist ein tadelloses Rezept! Schmeckt (übrigens auch ohne Holzbrett) optimal, und durch das erste Aufkochen nur mit Wasser wird sogar verhindert, dass das passiert, was mir sonst öfters bei Milchreis zu passieren pflegt, dass die Geschichte nämlich überkocht oder im Topf anhängt. Volle fünf Sterne von mir und lG,
urmel

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omakatze

16.10.2011 12:02 Uhr

super, nix mehr kann anbrennen!!!!
Danke für dieses wunderbare Rezept

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omakatze

16.10.2011 12:03 Uhr

alle möglichen Sterne für dieses Rezept!

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