Gemüsepfanne mit Leberkäse



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Zutaten für Portionen

500 g Leberkäse
2 EL Öl
  Salz und Pfeffer
600 g Gemüse (Buttergemüse), tiefgekühlt
3 EL Crème fraîche, Knoblauchgesch.
½ Pkt. Kräuter (8-Kräuter-Mischung), tiefgekühlt

Zubereitung

Leberkäse in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Leberkäse darin kräftig anbraten. Mit Pfeffer würzen. Herausnehmen. 200 ml Wasser und das Gemüse unaufgetaut in die Pfanne geben. Einmal aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten garen. Den Leberkäse zum Gemüse geben und kurz erwärmen. Creme fraiche und Kräuter verrühren. Die Gemüsepfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Creme fraiche als Klecks daraufgeben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.05.01
Rezept-Statistiken: 62.312 (1.109)* gelesen
818 (11)* gespeichert
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Verfasser:

Henriettinchen Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
11 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

pasta100 Suppenkoch sagt:  
13.08.2002 18:16
Das Gericht kann ich nur weiterempfehlen. Ist schnell gemacht und einfach lecker. Da die Kids allerdings meinten der Leberkäse sei etwas zu salzig, werde ich mal den Leberkäse durch Fleischwurst ersetzen.

pasta100

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bambi0211 Tellerwäscher sagt:  
13.10.2002 14:20
Echt lecker und schnell fertig . Das nächste mal werde ich es noch mit speck dazu ausprobieren.

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ChopSuey Suppenkoch sagt:  
20.03.2003 20:18
Ich fand das Gericht auch sehr gut! Ist wirklich schnell gemacht und schmeckt einfach super! Den Leberkäse habe ich jedoch nicht nochmal extra gesalzen, das erschien mir was viel, da er ja auch von selbst genug gesalzen ist.
Die Sauce mußte ich zwar noch was andicken, ansonsten war's aber einfach super! *daumenhoch*
Dazu gab's bei mir Reis.

Kann ich nur empfehlen, unbedingt mal probieren! ;o)

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Mane Hendlgriller sagt:  
15.05.2003 10:47
Schmeckt lecker und ist schnell fertig.Genau das richtige Rezept wenn es mal schnell gehen muss.

lg Mane

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RaupeNimmersatt Kartoffelschäler sagt:  
30.06.2003 23:24
wirklich lecker!!
bei uns gab es kartoffelpürree dazu

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aerobicelse Tellerwäscher sagt:  
29.01.2004 21:39
superlecker, mein Sohn war ziemlich begeistert. Wenn es mal schnell gehen soll ist dieses Rezept optimal.

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putzi74  Suppenkoch sagt:  
24.02.2004 12:29
Danke für dieses leckere und schnelle Rezept!
Ich hab aber nicht zusätzlich gesalzen, der Leberkäse ansich hat ja genug Salz.

Liebe Grüße,

Putzi74

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petra g Smutje sagt:  
05.03.2004 17:26
Hilfreicher Kommentar:

habs gestern nachgekocht und es war super!!!!!!!!!!
schnell gemacht und echt lecker. ich habe etwas mehr wasser und die creme fraiche , die kräuter und etwas soßenbinder hell gleich mit dazu.
für mehr soße zum reis.
aber echt toll, danke für das tolle rezept.

petra g

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Gertrud2 Tellerwäscher sagt:  
21.06.2004 16:49
Super lecker!!!!!! Sehr schnell zubereitet. Habe frische Kräuter aus meinem Kräuterbeet genommen! Wird es jetzt öfters bei uns geben.

Liebe Grüße
Gertrud

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
06.09.2004 19:38
Fix fertig - sehr lecker!

Ich glaube Kartoffelpü-Zubereitung hat länger gedauert als das Kochen dieser leckeren Gemüsepfanne.

Liebe Grüße

GoldDrache

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holsteintrine Smutje sagt:  
09.06.2005 12:25
Schnell fertig und echt lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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rieljo  Kaltmamsell sagt:  
26.07.2005 13:24
Hallo,
fast hätte ich das Rezept noch einmal eingetippselt. Denn ich habe es heute als Eigenkreation so ähnlich zubereitet.
Es schmeckt einfach superlecker!!!
LG
Rita

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
02.09.2005 15:13
Hallo,

dieses Gericht ist bei uns schon ein gerngesehenes Lieblingsgericht, welches niemals-nicht für 4 Personen (bei uns!) reicht!

Heute habe ich es endlich (!) mal geschafft ein Foto zu machen - bevor meine Leute mir den Topf leergefuttert haben!

Liebe Grüße noch mal an alle

GoldDrache

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nkroeger Küchenjunge sagt:  
26.09.2005 13:11
Schmeckt super danke für diese tolle Idee!!!!

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Carolina_30 Smutje sagt:  
04.10.2005 15:13
Hallo Henriettinchen!

Hab Dein Rezept für meine Tochter und mich heute Mittag ausprobiert! Sehr lecker! Wird es auf jeden Fall wieder geben.

LG Carolina

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Schwalbe Hendlgriller sagt:  
23.10.2005 13:02
Hallo,

einfach, schnell und Lecker! Für meine Tochter ohne Creme fraiche, und auch mit Kapü. Und mit viel Petersilie!Sehr EMPFEHLENSWERT!!!!

VG
Schwalbe

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andrea7 Tellerwäscher sagt:  
16.12.2005 13:21
Kommentar von meinem Sohn:" Das hat alles sehr lecker geschmeckt!" Wird es jetzt öfter bei uns geben.

LG Andrea

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Endriko Tellerwäscher sagt:  
19.12.2005 18:58
Sehr klasse!

Für mich das ideale Studentenessen.
Gesund, schnell, lecker und reicht für 2 Tage satt werden.

LG Hendrik

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Honey1 Smutje sagt:  
24.02.2006 20:55
Super schnell und super lecker! Bei uns gab's auch Kartoffelpü dazu. Ich habe Crème Légère genommen da sie eh keine Crème Fraìche mit Knoblauchgeschmack mehr hatten. Ich habe halt dann Knoblauchpulver dazugegeben und die Kräuter.

LG
Honey

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Susu1983 Küchenjunge sagt:  
03.03.2006 20:21
Hallo,

hat uns sehr gut geschmeckt. Habe aber einen ganzen Becher Creme fraiche rein. War seeehr lecker, gibt es bestimmt öfter!

Ach ja, und ich hab getrocknete Kräuter rein.

Danke für das Rezept.

LG
Susu

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mima53  Sternekoch sagt:  
10.02.2007 16:38
Hallo

ein schnell zubereitetes Essen und schmeckt wirklich gut-
ich habe noch ein paar Spätzle übrig gehabt, die wurden
darunter gemischt und ich habe ganz frische Kräuter
(Petersilie, Schnittlauch, Basilikum) genommen

das wird es öfters geben

lg Mima

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nadine_hh Tellerwäscher sagt:  
08.06.2007 19:14
Supertolles Rezept. Einfach, schnell und sehr lecker.

Habe es heute mittag für mich und meinen Sohn gekocht. Es geht sehr schnell und ist echt superlecker.
Habe auch einen ganzen Becher Creme Fraiche genommen. Die Pfanne war ruckzuck leer gefuttert.

Wird es bei uns jetzt öfter geben.

Vielen Danke für dieses tolle Rezept.


LG Nadine

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Basilika Tellerwäscher sagt:  
11.07.2007 22:08
Habe heute dieses Rezept ausprobiert,
weils schnell gehen mußte und mein Freund unheimlich auf Leberkäs steht.
War total lecker, wirklich fix zubereitet und übrig geblieben ist auch nix.
Jammi !

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playagrande Kaltmamsell sagt:  
21.08.2007 13:41
Ruck Zuck fertig!
Hat uns heute sehr gut geschmeckt, meine Tochter mochte allerdings den Leberkäse nicht so.
Wir hatten Kartoffelpü dazu. Aber ich werde versuchen, die ganze Sache beim nächsten mal etwas fettärmer zu machen, ist ja schon ein ganz ordentlicher Kalorienbomber, heieiei :-)....

LG Denise

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engelmaus Kartoffelschäler sagt:  
06.08.2008 13:16
Schnell, einfach & absolut lecker ;o)
Nächsten Tag schmeckt´s sogar noch besser!!!!

Wird es auf jeden Fall öfter geben.
LG engelmaus

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fawkes3  Kaltmamsell sagt:  
25.02.2009 13:57
Prima Rezept, schnell, einfach und extrem lecker. Wird es öfter geben. Heute gab es Kartoffelpü dazu, nächstes mal Nudeln.
LG fawkes3

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cooldown  Kaltmamsell sagt:  
06.07.2009 22:12
tolles Rezept, schmeckt lecker und geht schnell. Ideal, wenn man keine Lust zum aufwendigen Kochen hat oder es schnellgehen muss.

Hatte noch Stangenbohnen und Möhren im Kühlschrank, paar Minuten blanchiert und mit einem ganzen Becher Creme Fraiche und ein bisschen Hühnerfonds in der Pfanne noch einmal erhitzt und pur auf den Teller. Hmm, sehr lecker

gibt es öfter

LG cooldown

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Pseudo212 Tellerwäscher sagt:  
03.10.2009 10:41
Super schnell zum Kochen. Meinen Kindern hat es auch geschmeckt. Achtung nicht geeignet für den Raum Niederbayern. Dort ist man Leberkäse nur mit Ei und süßen Senf oder in einer Semmel. (Aussage von meinem Mann). Ich finde das Rezept einfach Klasse und werde es auch öfters kochen. Vielen Dank

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Bücherwürmchen26  Kaltmamsell sagt:  
10.12.2009 19:50
Hallo,
wenn man nach einem langen Arbeitstag Abends schnell was Leckeres auf den Tisch stellen möchte, ist das ein ideales Gericht, weil es wirklich ruckzuck gemacht ist. Die Crème fraîche habe ich durch Créme leicht Kräuter mit 14 % Fett ersetzt. Das war lecker und der Becher ist fast leer - passt sehr gut zum Gemüse. Danke für das Rezept.
LG vom Würmchen

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mysteria123 Tellerwäscher sagt:  
02.01.2010 11:43
Hallo Habe das Rezept ausprobiert,war total lecker.Meine Familie war begeistert.Gab es Schon 3 mal,aber doppelte Menge.Vielen Dank Für das Leckere Rezept.Liebe Grüsse mysteria 123

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Die neusten Kommentare:


anke2626 Kaltmamsell sagt:  
28.05.2010 19:41
Danke für das leckere und schnelle Rezept. Bei uns gab es das heute mit Kartoffeln und selbst uns kleiner Sohn, der sehr häufig das Mittagessen verweigert, hat 2x nachgenommen !!!!

Rezept ist gespeichert und wird es sicher noch öfter geben.

LG
Anke

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crystal1979 Tellerwäscher sagt:  
13.08.2010 00:56
Von mir 5 Sterne! ;-)

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herzi0712 Tellerwäscher sagt:  
07.09.2010 19:35
lecker wird es bestimmt öfters geben es ist auch sehr einfach zu zubereiten

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Regina0701 Smutje sagt:  
14.10.2010 15:56
Hallo,
danke für das leckere Rezept.

Ich habe noch Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln gemacht und unter gehoben.

L G Regina

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Vollmond1 Kartoffelschäler sagt:  
19.11.2010 09:01
Hallo! Hatten es gestern zum Mittag und es hat uns ganz gut geschmeckt! Habe nur eine kleine Abänderung gemacht, habe Kräuter Creme Fraiche direkt mit ins Gemüse gemacht! Ach ja habe Fleischwurst genommen, weil die weg musste!

Vollmond 1

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
06.12.2010 15:32
Hallo,

eine absolute Spitzen-Idee für den alltäglichen Stress.
Gemüse, Fleisch und schnell zubereitet. Ein Klecks KaPü dazu mmmh.

LG Laurinili

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Kobold5800 Küchenjunge sagt:  
08.01.2011 22:53
Mal eine tolle Abwechslung zur traditionellen Variante! Sehr sehr lecker und fix zubereitet. Gab es bei uns schon ganz oft und endlich komme ich dazu, das tolle Rezept auch zu bewerten...

Vielen Dank!

LG kobold5800

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schnubbie1984 Küchenjunge sagt:  
23.02.2011 19:49
ein tolles rezept! es schmeckt uns allen super lecker und es bleibt nie was übrig!!!

ich habe allerding einen becker schmand genommen und es direkt mit in die pfanne zum gemüse gegeben.

danke für dieses rezept!

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schnattchen77 Smutje sagt:  
09.03.2011 17:12
Lecker, lecker, lecker!

Habe Crème fraîche mit Kräutern genommen und auch mit in die Pfanne getan.

Vielen Dank!

LG Karina

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kaspe Smutje sagt:  
10.11.2011 19:17
Sooo Lecker!Hätt ich nicht gedacht.Danke.Gibt es jetzt regelmäßig.5*

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