Henglein
Rama Cremefine
| Bratkartoffeln würzig mit Speck und Zwiebel
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 300 g | Schinken, gewürfelt, mager |
| 6 EL | Olivenöl, natives |
| 4 TL | Gewürzmischung, (Bratkartoffelgewürz) |
Zubereitung
Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Wichtig: Kartoffeln nicht vorher kochen!!
Öl in einer Pfanne heiß machen.
Zwiebeln andünsten und nach ca. 2 Minuten die Speckwürfel hinzugeben. Nun die Temperatur am Herd herunter regeln auf mittlere Stufe. Anschließend die Kartoffeln hinzugeben sowie die Gewürze hinzugeben und unter ständigem Wenden bis zur gewünschten Bräunung garen.
Wenn dies geschehen ist, so gibt man die Kartoffeln auf ein Küchenpapier um das meiste Öl abtropfen zu lassen.
Danach servieren - am besten zu Brathering - echt lecker!
Öl in einer Pfanne heiß machen.
Zwiebeln andünsten und nach ca. 2 Minuten die Speckwürfel hinzugeben. Nun die Temperatur am Herd herunter regeln auf mittlere Stufe. Anschließend die Kartoffeln hinzugeben sowie die Gewürze hinzugeben und unter ständigem Wenden bis zur gewünschten Bräunung garen.
Wenn dies geschehen ist, so gibt man die Kartoffeln auf ein Küchenpapier um das meiste Öl abtropfen zu lassen.
Danach servieren - am besten zu Brathering - echt lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
17.11.2010 06:30
tweetie112 
sagt:
sagt: 30.05.2012 11:55
Hallo Maja ,
deine Bratkaroffeln gab es bei uns nun schon öfter. Mal mit einem Hering oder nur mit Spiegelei und leckerem frischen Salat. Einfach immer wieder gut und lecker.
LG tweetie112
deine Bratkaroffeln gab es bei uns nun schon öfter. Mal mit einem Hering oder nur mit Spiegelei und leckerem frischen Salat. Einfach immer wieder gut und lecker.
LG tweetie112
30.05.2012 12:19
Hallo Tweetie112
Freut mich zu lesen, dass Ihr es schon des öfteren gegessen habt.
Ist auch bei uns ein immer wieder gern gesehenen Essen. Auch die Varianten mit Hering oder nur mit Ei sind genau das, was es bei uns dann auch meistens dazu gibt.
Klar schmecken die Bratkartoffeln auch mal zu nem deftigem Schnitzel oder Medallion.
Ist eben universal einsetzbar hehe...
Weiterhin viel Spass bei CK und noch mal Danke für den netten Kommentar.
Mario
Freut mich zu lesen, dass Ihr es schon des öfteren gegessen habt.
Ist auch bei uns ein immer wieder gern gesehenen Essen. Auch die Varianten mit Hering oder nur mit Ei sind genau das, was es bei uns dann auch meistens dazu gibt.
Klar schmecken die Bratkartoffeln auch mal zu nem deftigem Schnitzel oder Medallion.
Ist eben universal einsetzbar hehe...
Weiterhin viel Spass bei CK und noch mal Danke für den netten Kommentar.
Mario
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Einfach und lecker - so soll es sein!
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Amboss110
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