Den Ofen auf 200° vorwärmen und Backpapier in Ø26 cm Springform klemmen. Haselnussmehl, Zucker und Ei so lange mit Rührgerät mixen, bis ein geschmeidiger Teig daraus wird. Teig in die Springform geben und in der Mitte des Ofens ca. 25 Minuten backen. Den Tortenboden komplett abkühlen lassen, auf einen (Torten-)Teller legen.
Die Sahne mit Kakaopulver und Vanille-Zucker zusammen lange und gründlich steif schlagen. Puderzucker (ca. 1 TL) empfehle ich nur, wenn man echtes Kakaopulver verwendet. Nimmt man stattdessen z.B. Nesquik o.ä. ist das oftmals schon ausreichend süß.
Anschließend die Daimkugeln in die steif geschlagene Sahne einrühren und das Ganze abschließend gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen.
Zum Verzieren habe ich gern eine Runde Milka Lila Herzen auf der Oberfläche verteilt.
Tipp: Wenn man keine Daimkugeln findet, einfach so viel Daim-Schokolade anderer Darreichungsform nehmen, wie man in der Torte haben möchte, und in einer Tüte mit dem Nudelholz zerkleinern.