Zunächst einen Biskuitboden herstellen.
Dafür die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei die Hälfte des Zuckers einrieseln lassen. In einer zweiten Schüssel das Eigelb mit dem restlichen Zucker und den beiden Vanillezucker cremig rühren. Das Eiweiß darauf geben, ganz leicht unterheben. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen und auf die Eiercreme sieben. Vorsichtig unterziehen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform von 22 cm Durchmesser füllen und bei 200°C (Umluft 175/180°C) ca. 20 Minuten backen. Aus der Form lösen und abkühlen lassen.

Für die Creme:
Grütze, Joghurt, Zucker und Vanillemark verrühren. Die Gelatine nach Packungsangabe einweichen und bei schwacher Hitze auflösen. Etwa 2 El von der Creme zur Gelatine geben und verrühren, dann das Ganze unter die gesamte Creme rühren. Im Kühlschrank halbfest werden lassen. Dann die Sahne steif schlagen und unter die Creme ziehen.

Eine Eisbombenform oder eine glatte Schale von 2 Liter Inhalt mit Frischhaltefolie auslegen. Ein Drittel der Creme einfüllen. Den Tortenboden quer durchschneiden. Einen der Böden etwas kleiner schneiden, damit er in die Form passt und auf die Creme legen. Restliche Creme einfüllen und den zweiten Boden auflegen. Die Torte in den Kühlschrank stellen und mindestens drei Stunden, am besten über Nacht, fest werden lassen.
Dann aus der Form stürzen, die Folie abziehen.

Tortenguss mit Zucker und Saft nach Packungsanweisung zubereiten, etwas abkühlen lassen und mit dem Guss Fäden über die Torte ziehen. Nach Belieben noch mit Früchten verzieren.