Sellerie - Süßspeise

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Zutaten

300 g	Knollensellerie
2 EL	Essig, (Weißweinessig)
2 EL	Zucker
¹/₂ TL	Salz
	Wasser
2 EL	Honig

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Sellerieknolle schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
In einen Topf geben mit Zucker, Essig, Salz und so viel Wasser, dass die Selleriestückchen bedeckt sind und dann kochen lassen.

Sind die Stückchen fast gar, von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.
Den Honig einrühren bis er ganz aufgelöst ist und abschmecken

In 4 Schälchen kalt servieren.

Kommentare anderer Nutzer

urmelhelble

11.05.2012 00:07 Uhr

Also, "Süßspeise" würde ich's ja nun nicht nennen, hat ungefähr ähnlich wie Selleriesalat aus dem Glas geschmeckt - aber wie ein besonders guter solcher. Mache ich sicher bei Gelegenheit wieder :)

lG, urmel

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