Cumberlandsoße

 lecker zu Wildgerichten, Lamm und Straußensteaks

Zutaten für Portionen

1 Glas Gelee (Johannisbeer-)
3 EL Orangensaft
1 TL Meerrettich
1 TL Senf (Dijon-)
3 EL Sherry
  Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander verrühren, abschmecken und evtl. noch nachwürzen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.02.09
Rezept-Statistiken: 7.235 (117)* gelesen
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4 (0)* verschickt
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Verfasser:

groelemp Küchenjunge


Mitglied seit 23.08.2004
1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

cremona Suppenkoch sagt:  
02.03.2009 19:44
Hallo,
schönes Rezept! Die selbstgemachte Soße schmeckt mir deutlich besser als gekaufte Cumberlandsoße.
VG, cremona

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