Russischer Wintersalat

Die Zutaten hat man meistens alle daheim. Vorsicht! Nichts für Kalorienbewusste.

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Zutaten für Portionen

Ei(er), hart gekocht
6 große Kartoffel(n), gekocht
1 Dose Erbsen
½ Ring/e Fleischwurst
Schalotte(n)
Gewürzgurke(n)
½ Glas Mayonnaise
  Pfeffer
  Salz

Zubereitung

Die Eier, die Kartoffeln, die Gurken(in etwas kleinere) und die Fleischwurst in Würfel schneiden. Die Schalotten ebenfalls, jedoch in etwas feinere, Würfel schneiden. Alles zusammen mit den abgetropften Erbsen in einer Schüssel mischen. Mit Mayonnaise, Pfeffer und Salz abschmecken. Am besten etwas ziehen lassen.

Nach Geschmack kann man mehr oder weniger Mayonnaise nehmen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.02.09
Rezept-Statistiken: 19.233 (694)* gelesen
152 (7)* gespeichert
726 (33)* gedruckt
11 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Mayawaya Kartoffelschäler


Mitglied seit 14.11.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

ouvrir_ici Tellerwäscher sagt:  
26.08.2010 00:39
mein absoluter lieblingssalat!
meine freundin, die aus russland stammt, macht ihn öfter (genau so). wirklich seeeeeeehr lecker!

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Olga24 Tellerwäscher sagt:  
29.09.2010 12:29
Anderer Name für diesen Salat ist auch Olivje, oder Stolitschnj.
Die Krönung einer gelungener Party, sowie für alle große Feste, Weihnachten, Silvester, Geburtstage, Hochzeiten usw.
Geht immer als erster weg.

5 Sterne von mir.

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playdangirl Tellerwäscher sagt:  
28.11.2010 17:25
Wirklich super Rezept.
Einfach nur lecker und kommt dem meiner Schwiegermama sehr nah. So muss der Salat sein in Russland, immer wieder gern zu Weihnachten, Sylvester....
Einfach nur lecker danke.......

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inkathecat Kartoffelschäler sagt:  
08.02.2011 22:09
Hallo Mayawaya,

super Rezept!!! Ist mal eine gute Alternative zu Kartoffelsalat.

Lg

inkathecat

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
29.09.2011 14:35
Hallo,

wir haben diesen Salat kennenlernen dürfen, als wir ebenfalls bei russischen Freunden zu Abend gegessen haben.
Natürlich gleich hier bei CK gesucht und gefunden. Und endlich kam ich am Wochenende dazu, ihn mal auszuprobieren.
Ist mir auch sehr gut gelungen und hat uns allen gut geschmeckt.

LG Laurinili

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