Henglein
Rama Cremefine
| Fladenbrotauflauf mit Hackfleischbällchen
mit Cherrytomaten und Joghurt
| 500 g | Hackfleisch vom Rind, gemischt oder Geflügel |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 4 | Ei(er) |
| 1 EL | Semmelbrösel |
| ½ TL | Oregano, getrocknet oder Majoran |
| 1 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 300 g | Fladenbrot(e) |
| 500 g | Natur-Joghurt |
| 4 EL | Olivenöl |
| ½ TL | Chiliflocken |
| 16 | Cherrytomate(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hackfleisch mit gewürfelten Zwiebeln, zwei Eiern, Oregano, Semmelbröseln, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Etwa 10 Fleischbällchen formen und in heißem Öl ringsherum anbraten.
Die Knoblauchzehe halbieren und eine ofenfeste Auflaufform (15 cm x 25 cm) damit einreiben. Das Fladenbrot würfeln, in die Form geben und bei 250°C im Ofen 4 min anrösten.
Die restlichen Eier mit Joghurt, Olivenöl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer verrühren. Tomaten halbieren, mit Fleischbällchen und Joghurtsoße zum Fladenbrot geben. Bei 160°C Umluft/180°C Ober- und Unterhitze 15-20 min garen.
Die Knoblauchzehe halbieren und eine ofenfeste Auflaufform (15 cm x 25 cm) damit einreiben. Das Fladenbrot würfeln, in die Form geben und bei 250°C im Ofen 4 min anrösten.
Die restlichen Eier mit Joghurt, Olivenöl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer verrühren. Tomaten halbieren, mit Fleischbällchen und Joghurtsoße zum Fladenbrot geben. Bei 160°C Umluft/180°C Ober- und Unterhitze 15-20 min garen.
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ich kenne keine Chilliflocken!!!! Kann man auch ohne leben? ;-) Mal ohne Quatsch, sag mir doch bitte, was das genau ist.
Danke.
Gruss
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